Як робиться смачна каша з борошна?

Каша з борошна готується легко і просто. Багато господинь вважають, що така страва не може бути ні смачним, ні корисним. Однак вони глибоко помиляються. Ця страва активно використовувалося ще нашими предками. Воно добре насичувало організм, надавало йому багато сил і енергії.

Як називається каша з борошна?

Лише невеликій кількості кулінарів відомо, як саме готується таке блюдо. Ще менша кількість людей знає, як воно називається.

Каша з борошна - це старовинне вірменське блюдо, яке готується із застосуванням звичайної пшеничної муки, вершкового масла, цукру, солі, молока або води. Назва цієї страви звучить як «хавіц». Його добре робити тоді, коли у вас немає підходящої крупи для приготування смачної страви.

Каша з борошна має високу енергетичну цінність, а тому й подається до сніданку.

Покроковий рецепт приготування

Напевно ви здогадалися, що в приготуванні цієї вірменського страви немає нічого складного. Щоб швидко і легко реалізувати представлений рецепт, нам знадобиться:

• пшеничне борошно темний чи світлий - близько 250 г (за кількістю членів сім'ї);
• масло вершкове - по своєму смаку (близько 2 великих ложок);
• цукор, кухонна сіль - за смаком;
• вода або молоко коров'яче - на свій розсуд.

Процес приготування

Каша з борошна, назва якої було представлено вище, готується в лічені хвилини. Тому робити такий сніданок членам своєї сім'ї ви можете хоч щоранку.

Для приготовлення пшеничної каші нам знадобиться тефлонова або чавунна сковорода. Її ретельно миють і сушать, а потім ставлять на середній вогонь.

Як тільки посуд нагріється, в неї відразу ж висипають пшеничну муку. Кількість даного інгредієнта, а також інших компонентів, потрібно підбирати, виходячи з тієї кількості людей, для яких ви готуєте сніданок.

Таким чином, виклавши пшеничне борошно в сковороду, її ретельно обсмажують на малому вогні. При цьому продукт регулярно помішують великою ложкою, щоб він не пригоріла, а підрум'янився рівномірно. Якщо борошно перетворюється в грудочки, то їх слід розчавити.

Як тільки пшеничний продукт потемніє, до нього викладають шматочок вершкового масла і продовжують обсмажувати, не знімаючи сковороди з плити. Домігшись вбирання всього кулінарного жиру, в посуд цівкою вливають молоко (або звичайну воду) і за смаком додають цукор з сіллю.

Ретельно перемішуючи компоненти, їх кип'ятять приблизно 5-8 хвилин. За цей час каша з борошна повинна загуснути і стати досить вузький.

Як подати до сніданку?

Як бачите, в приготуванні розглянутого страви немає нічого складного. Якщо ви готуєте його для маленьких дітей, то до нього можна додатково додати які-небудь ягоди або шматочки фруктів. Однак робити це слід після того, як каша буде знята з плити. Це дозволить вам зберегти доданих компонентах всі їхні корисні властивості, вітаміни і мінерали.

Подавати кашу, приготовану з пшеничного борошна, до сімейного сніданку слід в ще теплому стані. Її розкладають по тарілках і присмачують маленьким шматочком вершкового масла. Вживати таку страву бажано з бутербродом з білого хліба і скибочки твердого сиру.