Пюре з гарбуза для грудничка: рецепт приготування

Гарбуз є універсальним плодом. Навіть в раціоні маленького дитини вона повинна бути присутня. Чому? Та тому, що в гарбузі міститься багато корисних елементів. А яких саме? Давайте дізнаємося.

Користь плоду

У гарбузі містяться такі корисні елементи, як фосфор, калій, залізо, магній, мідь, кремній, вітаміни (B1, С, Т, Е, В2, К, В6, РР, А), а також бета-каротин.
Всі ці складові сприяють правильному розвитку дитячого організму і росту. Мікроелементи допомагають розвитку нервової системи, опорно-рухового апарату, зміцнюють імунітет. Також вони перешкоджають виникненню запальних процесів. На зір малюка позитивно впливає бета-каротин.

У гарбузі міститься добре засвоюється клітковина, а також велику кількість води. Тому вона підходить для годування дітей і для дієтичного харчування. Оптимальний варіант - пюре з гарбуза для грудничка. Рецепт приготування досить простий. Тому кожна матуся зможе приготувати таку страву для малюка. Існує багато варіантів створення такого дитячого харчування.

Введення пюре в раціон

Перед тим як зварити пюре з гарбуза для грудничка, потрібно дізнатися, коли його потрібно вводити. Гарбуз, як і будь прикорм, повинна поступово з'являтися в раціоні дитини. Вводити потрібно починати з frac14- чайної ложки. Відварену гарбуз змішують з сумішшю або грудним молоком. Після першої проби потрібно спостерігати за реакцією.
Коли давати дитині пюре з гарбуза для грудничка, рецепт якого ми опишемо нижче? Вводити така страва в раціон малюка варто відразу після яблука, кабачка і брокколі. Хтось робить це в чотири-п'ять місяців. Деякі трохи пізніше. Фахівці вважають, що краще починати вводити прикорм в шість місяців.

Купувати чи готувати вдома самостійно?

Звичайно ж, найпростіше купити баночку готового пюре і нагодувати малюка. Але в цьому випадку немає гарантій якості продуктів і їх правильної обробки. До того ж в готовому пюре не виключена наявність барвників та консервантів, які, до речі, можуть бути і не вказані на упаковці.

Пюре домашнього приготування, звичайно ж, потребують тимчасових витрат і фізичних сил. Але воно буде корисне і 100% натуральне.

Перший рецепт: пюре для діток

Як зробити пюре з гарбуза для грудничка? Існує багато варіантів. Почнемо з простого. Щоб приготувати його, будуть потрібні гарбуз і вода. Плід може бути як свіжим, так і замороженим.

Спочатку очистіть від шкірки гарбуз, потім наріжте скибочками, залийте водою. Далі каструлю з майбутньому пюре поставте на вогонь, закрийте кришкою. Томіть вміст на малому вогні хвилин двадцять. Коли плід стане м'яким, страва готова. Після цього воду можна зливати. Готові шматочки протріть через дрібне сито. Можете використовувати блендер для цих цілей.

Але дивіться, щоб не залишилося волокон. При годуванні малюка подібного роду їжа може бути відкинута їм через відчуття чого твердого і незнайомого. Не виключена поява навіть блювотного рефлексу.

Другий рецепт: пюре (до 1 року)

Таке блюдо підійде для діток від чотирьох до дванадцяти місяців. Кріп, що входить до пюре з гарбуза для грудничка, рецепт якого ми зараз описуємо, допоможе зміцнити травну систему, а також позбавить малюка від здуття живота.

Складові:

• щіпка зеленого порізаного укропа-
• м'якоть тикви-
• трохи суміші або материнського молока для розведення.

Приготування

Як готувати пюре з гарбуза для грудничка? Спочатку відваріть головний інгредієнт в пароварці або каструлі. Можна також запекти в духовці. Після чого гарбуз збийте в блендері з кропом, перемішайте до однорідності. Якщо пюре вийшло дуже густе, то додайте грудне молоко або кілька крапель суміші.

Рецепт третій: пюре із зеленим яблуком

Для цієї страви використовуйте тільки зелене яблуко. Такий плід не аллергічен, а також в ньому міститься більше вітаміну C, ніж у червоному. Пропорції повинні бути 1: 1. Хоча можете і за своїми уподобаннями готувати пюре.

Складові:

• зелене яблуко-
• гарбуз.

Процес готування

Як приготувати пюре з гарбуза і яблук для грудничка? Спочатку термічно обробіть гарбуз. Це необхідно для того, щоб плід став м'яким. Потім зніміть шкірку, а з м'якоті зробіть пюре.

Яблуко очистіть від шкірки, насіння. Далі подрібніть в пюре окремо. Після перемішайте його з гарбузовою масою. Якщо хочете урізноманітнити блюдо, то можете замінити яблуко бананом.

Рецепт третій: пюре з гарбуза для грудничка на зиму (від 6 місяців)

Безумовно, нагодувати влітку малюка пюре не складе труднощів. А от що робити взимку, коли овочі відійшли? Звичайно ж, варто заздалегідь ними запастися, заморозивши. Хоча можна вчинити інакше. Як? Можна відразу заготовити пюре на зиму.

Складові:

• близько склянки цукру (коричневого) -
• середня стигла тиква-
• літр води-
• щіпка гвоздікі-
• 200 г журавлини.

Процес приготування:

1. Спочатку очистіть від насіння і волокон гарбуз. Далі розріжте її на дві половини, наріжте на дрібні шматочки.
2. Воду змішайте з цукром в емальованому посудині.
3. Після перекладіть туди шматочки гарбуз.
4. Потім поставте на плиту, доведіть до кипіння, при цьому постійно помішуючи.
5. Вичавіть з журавлини сік і додайте до гарбузі. Варіть протягом двадцяти хвилин.
6. Зернятка гвоздики додайте за п'ять хвилин до готовності.
7. Далі злийте воду. Тверді компоненти гарненько перетріть в блендері.
8. Поки остигає пюре, прокип'ятіть баночки, кришки, висушіть в гарячій духовці.
9. Потім розкладіть пюре по банках. Далі закупорьте.

Рецепт четвертий: пюре з кабачком

Пропонуємо вам ще один варіант пюре. Крім основного інгредієнта, нам потрібно ще кабачок. Готується блюдо просто і досить швидко.

Складові:

• гарбуз (грам 150) -
• 100 г кабачка-
• склянка молока-
• п'ятнадцять грамів вершкового масла-
• сіль (хоча діткам краще не підсолювати).

Приготування пюре:

1. Ретельно вимийте овочі, очистіть від шкірки, насіння.
2. Після їх наріжте на невеликі шматочки.
3. Потім порізані овочі покладіть в каструлю, залийте молоком.
4. Після посоліть. Готуйте протягом тридцяти хвилин на малому вогні.
5. Далі готові овочі збийте в пюре блендером. Після перед подачею додайте масло і перекладіть в тарілку.

Рецепт п'ятий: овочевий суп-пюре

Як приготувати суп-пюре з гарбуза для грудничка? Зараз розповімо. Для початку варто підготувати відповідні інгредієнти. Для готування потрібні:

• 30 грам моркви, капусти і картофеля-
• 100 грам тикви-
• рослинне масло (чайна ложка) -
• соль-
• гілочка укропа-
• вода (50 мл).

Приготування:

1. Спочатку вимийте всі овочі і зелень. Потім почистіть і дрібненько поріжте.
2. Далі залийте водою, накрийте кришкою. Гасіть на повільному вогні протягом двадцяти хвилин.
3. Збийте блендером пюре, потім додайте рослинне масло. Після посоліть і перемішайте.

Рецепт шостий: пюре з м'ясом

Тепер розповімо, як приготувати блюдо з гарбуза з м'ясом.

Складові:

• 100 мл води-
• 150 г тикви-
• рослинне масло (чайна ложка) -
• соль-
• 50 г м'яса птиці.

Приготування:

1. Спочатку помийте гарбуз і почистіть, поріжте на невеликі шматочки.
2. Далі додайте до гарбузі воду, накрийте кришкою, протушкувати протягом двадцяти хвилин до м'якого стану.
3. Після помийте м'ясо, обробіть і поріжте. Після відваріть до готовності м'ясо.
4. Збийте гарбуз і м'ясо в блендері. Можна зробити це як разом, так і окремо, а після змішати.
5. Потім додайте масло, посоліть і перемішайте блюдо.

Рецепт сьомий: пюре з грушею

Складові:

• 50 мл води-
• 150 г тикви-
• 100 г груші-
• цукор.

Приготування смачної страви для грудничка:

1. Помийте гарбуз, почистіть. Потім поріжте шматочки. Після залийте гарбуз водою, накрийте кришкою. Гасіть протягом двадцяти хвилин до м'якості.
2. Потім помийте грушу і почистіть. Далі поріжте на маленькі шматочки.
3. Після з'єднайте гарбуз з грушею, збийте в блендері до пюреподібних стану. Якщо хочете, то страва для дитини можна трохи підсолодити.

Рецепт восьмий: пюре з манною кашею

Таке блюдо краще починати давати дітям з 10 місяців.

Буде потрібно для готування:

• 1 ложка манної каші;
• 60 мл молока;
• гарбуз (велика жменя).

Приготування пюре для малюка:

1. Відваріть гарбуз для розм'якшення, додайте молоко.

2. Потім всипте манку. Варіть п'ять хвилин.

3. Після зніміть з вогню. Потім збийте блендером.

4. Зачекайте, поки пюре охолоне. Далі його можна давати малюкові.

Поради молодим матусям

1. У пюре можна додавати кілька крапель олії. Каротин краще засвоюється, звичайно ж, з жирами.

2. Гарбузове пюре можна давати з чотирьох місяців. А з рисовою кашею або м'ясом - місяців з восьми.

3. Воду, в якій готувалася гарбуз, можна використовувати для приготування супів для діток.

4. Відзначимо, що овоч у сирому вигляді малюкам давати ні в якому разі не можна. Це занадто важкий продукт для дитячого шлунка. Не виключено, що після вживання у малюка буде діарея або нетравлення шлунка.

Невелике висновок

Тепер ви знаєте, як приготувати пюре з гарбуза для грудничка. Як бачите, варіантів створення багато. Зловживати таким прикормом не варто. Так як у дитини від частого вживання може розвинутися «каротинові жовтяниця». От і все, що можна сказати про те, як приготувати пюре з гарбуза для грудничка, рецепт якого (і не один) ми розглянули в нашій статті.