Машина для приготування цукрової вати - мрія родом з дитинства

Цукрова вата - ласощі, знайоме з дитинства кожному. Недорога барвиста доступна вата давно стала невід'ємною частиною вуличних гулянь і свят. Таке ласощі можна приготувати кустарним способом або скориставшись спеціальним пристроєм, який, у свою чергу, можна змайструвати своїми руками або придбати побутовий прилад в магазині.

Що таке цукрова вата

З'явилася цукрова вата в Італії в XVI столітті, готувалася вона вручну і призначалася для знаті. В кінці XIX століття був придуманий перший апарат для готування цукрової вати, і ласощі стало завойовувати серця дітей і дорослих різних верств населення. Ярмарки, народні гуляння, свята, парки атракціонів і сьогодні не обходяться без різнокольорових солодких хмар на паличках.

Цукрова вата сама по собі - це розплавлений цукор високої якості. На одну порцію вати йде до однієї ложки цукру. Тому, якщо, звичайно, не харчуватися ласощами кожен день, то карієс і зайва вага не страшні. Зате в помірних кількостях ласощі родом з дитинства піднімає настрій і покращує працездатність головного мозку.

Але людям, хворим на діабет або страждаючим розладами травної системи, є цукрову вату не варто.

Шкода цукрової вати може полягати в хімічних барвників та ароматизаторів, якими щедрі продавці привертають публіку до свого товару. До того ж, як правило, машина для приготування цукрової вати стоїть прямо на свіжому повітрі, де на солодкий запах злітаються комахи і мошкара, які можуть відкладати личинки на чому завгодно.

Устаткування для приготування ласощів

Ні, напевно, людини, яка б не бачив вуличних торговців солодкою ватою і не спостерігав за їхньою роботою. Машина для приготування цукрової вати складається з електродвигуна, нагрівальних елементів, чаші, розподільної головки і панелі управління. Ще потрібна мірна ложка для цукру, дерев'яні або пластикові палички, на які вата намотується, і кришка-купол, що захищає чашу від пилу і комах.

В експлуатації апарат для приготування цукрової вати простий і надійний, спеціальні навички для управління їм не потрібні. Необхідно засипати в спеціальний резервуар цукор і наповнювачі, включити апарат, дочекатися, коли з'являться тонкі липкі нитки і красиво намотати їх на паличку.
Професійні апарати розрізняються матеріалом чаші-уловлювача (алюміній, нержавіюча сталь або пластмаса) і продуктивністю. Вони можуть виробляти до 5 кг вати на годину або в два рази більше, а це від ста порцій на годину. У таких апаратах нагрівальний елемент, як правило, є дном розподільної головки, тому розігрів відбувається протягом хвилини-двох.

Структура цукрової вати, яка готується в професійних апаратах, що не насичена, і насправді у величезній порції ласощі на паличці цукру зовсім небагато.

Саморобні машини для приготування ласощів

Щоб уникати шкідливих компонентів цукрової вати, яку продають на вулиці, можна робити її будинку, якщо є машина для приготування цукрової вати.

Принцип дії пристрою заснований на плавленні цукру, який під дією відцентрової сили виривається назовні з якогось резервуару і застигає тонкими нитками, які намотуються на довгу паличку, змочену водою, або збираються на стінках спеціальній ємності. Тому умільці пристосовують в якості електроживлення звичайні батарейки, блоки живлення від іграшок, електродвигуни від інших кухонних пристроїв. Причому вертикально розташовані соковижималки і м'ясорубки зручні тим, що мають обертові елементи. Правда, у такому разі нагрівати цукор, перетворювати на сироп потрібно окремо, і наливати його в обертову ємність тонкою цівкою, а весь апарат для приготування цукрової вати встановити в коробку, обклеєну плівкою або велике відро для уловлювання розлітаються блискучих солодких ниток.

Машина для приготування цукрової вати CFM 1080

Але сьогодні вже не рідкість і побутові апарати для приготування ласощів. Продуктивність такого пристрою значно нижче, ніж у професійного, матеріал чаші не так зносостійкий, так адже ніхто вдома і не з'їдає по кілька кілограмів цукру за один раз.

Домашній прилад SFM тисячі вісімдесят китайського відомого виробника побутової техніки Slime розрахований на одноразове приготування однієї, причому невеликої порції ласощі. За відгуками власників, він без перегріву витримує приготування до десяти порцій цукрової вати. Дві пластикові палички в комплекті нікого не зупиняють, так як можна придбати окремо велика їх кількість або скористатися трубочками для коктейлів. Простий у використанні прилад з кварцовим нагрівачем, в якому потрібно збирати лише чотири елемента, придатний для використання будь-якого цукру, в тому числі ароматизованого. Ніжки-присоски надійно утримують прилад на місці при роботі, хоча працює він без вібрації. Після закінчення роботи апарат легко розбирається, кожух і уловлювач допоможе помити посудомийна машина.

Машина для приготування цукрової вати BRAND 360

Російська компанія BRAND, яка випускає продукцію і на відомих підприємствах Китаю, теж представила споживачеві втілення дитячої мрії - апарат BRAND 360. Він теж призначений для приготування однієї маленької порції солодкої вати.

У комплекті йдуть шостій дерев'яних паличок, правда, в інструкції написано, що після п'яти порцій влаштуванню потрібно охолонути. На відміну від повністю китайського аналога, чашу в посудомийній машині мити не можна, як і користуватися для очищення агресивними миючими засобами, але це не проблема, головне - готувати вату акуратно, щоб цукор не потрапляв у важкодоступні місця.

Сьогодні любителям солодкої вати не потрібно чекати масових гулянь в парках і торгово-розважальних центрах, щоб поласувати нею, хоча далеко не всі можуть сконструювати з підручних засобів домашній апарат.

Можна придбати невелике, можливо, не найпотрібніше в господарстві, не саме функціональне пристрій. Воно дозволить не тільки в будь-який момент приготувати цукрову вату, але і розважити дітвору на домашньому святі.