Заглибна млинниця: характеристики, відгуки

У наш час люди все більше часу проводять на роботі, і на сім'ю постійно не вистачає часу. Особливо важко доводиться жінкам: треба і кар'єру зробити, гроші заробити, і вдома затишок зберегти, з дітьми позайматися. А як хочеться побалувати домочадців чимось смачненьким!

Тому все більшу популярність завойовують електричні помічники на кухні, що заощаджують наш час і сили: мультиварки, скороварки, тостери, грилі і млинниці.

Які бувають електричні млинниці?

Класична млинниця схожа на переносну електроплитку, у якої на верхній частині приладу розташовані не конфорки, а просто металева пластина з антипригарним покриттям. На цій поверхні знаходяться від 1 до 6 поглиблень для випічки млинців. Нагрівається прилад завдяки вбудованому всередину нагрівального елементу (ТЕНу), там же присутній термостат, підтримує потрібну температуру.

Приготоване тісто мірної ложкою наливається в поглиблення, через кілька хвилин млинчики перевертаються спеціальною лопаткою.

Залежно від моделі млинниці виходить або 1 величезний млинець діаметром 30 см, або 6 маленьких, за розміром схожих на оладки.

Ціна класичної млинниці становить від 1450 до 9000 рублів.

Блінниця електрична погружная нагадує звичайну сковороду з опуклим дном. Всередині - ТЕН і термостат, що регулює ступінь нагрівання робочої поверхні.

Тісто наливається в спеціальну чашу (з комплекту). Прилад включають у мережу і розігрівають. Коли лампочка індикатора згасне, млинниць перевертають робочою поверхнею вниз, трохи занурюють у тісто і тримають кілька секунд. Потім її перевертають і ставлять на стіл. Через 1-2 хвилини млинець знімають лопаткою.

Розмір одержуваного виробу - 20 см (як у звичайного російського млинця).

Блінниця електрична погружная Delimano комплектується спеціальною чашею для рідкого млинцевого тесту, інструкцією з класичними рецептами, іноді (залежно від моделі) може бути лопатка або віночок.

Скільки коштує погружная млинниця? Ціна її досить доступна і становить від 750 до 2000 рублів.

Переваги занурювальний млинниці

• Ціна в 2-4 рази нижче, ніж у моделей класичного типу.
• Прилад потужністю 600-800 Вт (у різних моделях) швидко нагрівається до 200 градусів.
• Заглибна млинниця - справжня палочка-виручалочка для тих, у кого мало часу на приготування їжі.
• Тепер випікання млинців - дуже проста і швидка робота, яку легко виконає будь недосвідчений в кулінарії людина (і навіть п'ятирічна дитина - з допомогою мами!).
• Готові вироби все однакового розміру і товщини, круглою формою і з рівними краями, тоненькі, мереживні.
• Приказка «Перший млинець - комом» тепер невірна!
• Використання мінімальної кількості масла - їм лише змащують робочу поверхню перед першим використанням. Тепер немає запаху горілого масла!
• Тісто прилипає до млинниці дуже тонким шаром, через це воно швидко (менше 1 хвилини на кожній стороні) і рівномірно пропікається.
• На жарочні поверхню нанесено антипригарне покриття, тому млинці легко знімаються за допомогою лопатки.
• Нагрівання робочої поверхні регулюється термостатом (при перевищенні оптимальної температури він відключається, при охолодженні - знову включається), через це млинчики НЕ пригоряють.
• Прилад легкий і зручний в роботі. Його просто чистити.
• Пристрій компактне, займає мало місця - може зберігатись у підвішеному стані (зазвичай для цього на ручці є отвір).
• Заглибна млинниця може використовуватися на дачі.

Як користуватися занурювальний електричної млинниці?

• Після покупки необхідно протерти прилад м'якою вологою тканиною і дати йому повністю висохнути.
• Перед першим використанням злегка змастити жарочні поверхню маслом (за допомогою паперового рушника).
• При первісному включенні пристрою можуть з'явитися легкий димок і запах, а також клацання - це припустимо.
• Розташувати млинниць таким чином, щоб під час її роботи гаряче повітря не міг пошкодити меблі та інші предмети.
• Приготувати рідке тісто (бажано додати кілька ложок олії).
• Перелити його в спеціальну чашу.
• Включити прилад в мережу. Приблизно через 3 хвилини лампочка індикатора згасне - це означає, що оптимальна температура досягнута. При охолодженні термостат знову включиться (і лампочка зажевріє), при перегріві - відключиться.
• Млинниць взяти за ручку, перевернути і трохи занурити її в тісто робочою поверхнею. Тримати таким чином кілька секунд.
• Після цього прилад перевернути назад і поставити на стіл.
• Через 1 хвилину дерев'яної, пластикової або силіконовій лопаткою акуратно відокремити краю млинця від робочої поверхні.
• Тепер потрібно прибрати млинець на тарілку.
• Можна обсмажити його з другої сторони, поклавши необсмаженої стороною вниз на млинниць, якщо любите обсмажені з двох сторін млинці.
• Після закінчення роботи прилад відключити від мережі, дати охолонути і протерти паперовим рушником.

Заглибна млинниця: заходи безпеки

• Забороняється торкатися до нагрітої поверхні - можна отримати опік. Млинниць потрібно тримати за ручку.
• Після закінчення або тимчасового припинення роботи завжди відключати прилад від мережі.
• Не залишати дітей одних поруч з включеною електромлинниці.
• Не допускати попадання вологи на прилад - можна отримати ураження електричним струмом. Якщо все ж вода потрапила, негайно відключити його від мережі.
• При попаданні вологи на непідключений електромлинниці користуватися нею не можна. Необхідно дати їй добре висохнути. Включати прилад після цього можна тільки після перевірки безпеки її роботи (краще звернутися в сервісний центр!).
• Забороняється занурювати прилад у будь-яку рідину (щоб не сталося коротке замикання). У цьому випадку користуватися їм категорично заборонено - потрібно обов'язково звернутися до фахівців в ремонтну майстерню.
• Забороняється ставити млинниць на гарячу плиту або в гарячу духовку.
• Шнур млинниці не повинен стикатися з гарячою поверхнею або гострими предметами.
• Якщо все ж шнур пошкоджений, приладом можна користуватися, потрібно звернутися в ремонтну майстерню.
• Перш ніж чистити і мити прилад, необхідно переконатися, що він відключений від розетки і охолов.
• Після роботи пристрій необхідно просто протерти паперовим рушником.
• При сильному забрудненні можна його помити (не можна використовувати грубі мочалки та чистячі засоби, дряпати металевими предметами), так як млинниця погружная має антипригарне покриття (зазвичай тефлонове).

Як доглядати за занурювальний електричної млинниці?

• Зберігати можна в підвішеному стані (якщо є отвір в ручці) у сухому місці, попередньо відключивши від мережі і остудивши.
• Чи не намотувати шнур на млинниць дуже туго.
• Нічого не ставити на поверхню приладу.

Заглибна млинниця: відгуки

Багато покупців вже гідно оцінили перевага заглибних млинниць:

• Безпечна у використанні.
• Дуже легка і зручна для рук, не потрібно годинами стояти біля плити - сиди за столом і печи!
• Всі млинчики рівні, тоненькі, в дрібну дірочку, як люблять багато.
• Після покупки приладу випічка млинців стала улюбленою справою всієї родини!
• Чи не пригорає, і масла багато не потрібно.
• Швидко і просто: опустив млинниць в тісто - воно прилипло. Підсмажився млинець - лопаткою перевернув і прибрав на тарілку.
• Млинці печуться граючи.
• Руки не брудняться.
• Порада для тих, хто не може, не порвавши блін, його перевернути: потрібно просто потримати його трохи довше, ніж звичайно (щоб тісто краще пропеклося і легше знялося з млинниці).
• Хороше покриття - млинці легко знімаються.
• Для фарширування кожен млинець досить підсмажити лише з одного боку, потім покласти на нього начинку, згорнути і обсмажити з другою.
• Деякі господині просто їх змащують вершковим маслом, складають стопкою і накривають серветкою, щоб не сохли.
• На цій млинниці можна пекти і незвичайні млинці: рисові, гречані, кукурудзяні.

Досвідчені покупці помітили, що:

• В кінці приготування млинців в чаші тесту стає мало, і млинчики виходять меншого розміру.
• Якщо повантажили млинниць в тісто не всією поверхнею, а одним краєм більше, форма млинця стане нерівною, і ближче до краю млинець буде товщі.

Чим ще хороша погружная млинниця? Відгуки покупців говорять про те, що нею може користуватися навіть дитина (звичайно, у присутності батьків).