Горілка "Фінляндія": виробник, види, відгуки. Як відрізнити підробку?

Фіни дивують наших туристів не тільки любов'ю до міцного алкоголю, а й культурою його вживання. Сувора краса північної природи, холоду і полярна ніч обумовлюють схильність жителів цієї країни до чогось міцного. Горілки, наливки і всілякого роду настоянки тут робили здавна. А зараз сучасні технології та суворий нагляд за якістю виводять Фінляндію в число головних експортерів дистилятів у світі.

Дана стаття присвячена лише одному алкогольному напою родом з скандинавської країни. Це горілка «Фінляндія». Вона відноситься до цінового сегменту класу «преміум». Її бренд пізнаваний у всьому світі. Стоїть пляшка такого алкоголю недешево. Які існують смаки у горілки «Фінляндія» крім класичного, які обсяги тари, як відрізнити підробку від справжнього напою - читайте у цій статті.

Як створюється продукт

Багато тисяч років тому Землю спіткало глобальне заледеніння. Яке відношення це має до горілки «Фінляндія»? Саме безпосереднє. Льодовик, відступаючи, залишив після себе унікальний джерело з найчистішої талою водою. Саме на її основі робиться горілка «Фінляндія». Виробник Finlandia Vodka Worldwide LTD влаштувався в невеликому містечку Коськенкорва на півдні країни, а воду для продукції бере з довколишнього села Раямякі, де б'є чудо-родник.

Другий, і не менш важливий інгредієнт напою, це шестирядний ячмінь, який визріває в північному кліматі полярного дня, коли протягом сімдесяти днів сонце не ховається за горизонтом. Зерно тоді набирається особливої енергії, яка потім передається спиртам. Але крім природних переваг цієї горілки перед іншими слід віддати належне і технологіям. Виробник піддає спирти багаторівневої дистиляції, завдяки якій горілка очищається від всіляких домішок.

Народження бренду

Перша партія міцного напою під назвою «Фінляндія» побачила світ у тисяча вісімсот вісімдесят восьмому році. Правда, всіма впізнаваний бренд був створений набагато пізніше. До тисяча дев'ятсот дев'яностого року етикетку пляшки прикрашали борються один з одним північні олені. Зараз же логотип змінився. Тепер це трійка оленів на тлі полярного сонця. Дизайн пляшки зазнавав зміни безліч разів. Керівництво компанії вирішило зробити тару гідною того витонченого смаку, яким володіє горілка «Фінляндія». Фото демонструє красиву пляшку, немов висічену з брили льоду.

Виробник подбав також про чистоту навколишнього середовища. Таку пляшку гріх викидати. Адже оригінальний дизайн може запросто перетворити її у вазу для букета. Випускаються обсяги тари бувають від п'ятдесяти мілілітрів до літра (існують ще пляшки на п'ятсот та сім сотень мілілітрів). Нещодавно з'явилася горілка в тетрапаку з краником. Її обсяг у два літри робить упаковку незамінною для пікніків у великій компанії. Виробничі потужності фірми розміщуються всі там же - в маленькому містечку Коськенкорва.

Гастрономічні поєднання

Горілка «Фінляндія» хороша і як самостійний напій, і як інгредієнт для коктейлів (головним чином, лонг-дрінков). Її можна подавати на аперитив або ж супроводжувати нею різні ситні м'ясні страви.

Як і всю горілку, «Фінляндію» п'ють охолодженої. Завдяки красивій пляшці вона ефектно виглядає на святковому столі. Доречна ця горілка і як дорогий подарунок. Смак у неї дуже м'який, хоча фортеця - стандартна для дистилятів (сорок градусів). Тому пити її потрібно помірно. Але, як запевняють відгуки, незважаючи на дози, вранці, на відміну від досвіду інших дистилятів, голова не болить і немає синдрому похмілля.

Статусний напій не може бути дешевим. Адже виробляється горілка «Фінляндія» з натурального і унікальної сировини, яке проходить двухсотуровневую очистку і дистиляцію. На російському ринку півлітрова пляшка цього напою коштує вісім сотень рублів (за сімсот грамів просять тисячу вісімдесят, а за 1 л - 1410 р.). Але навіть така висока ціна не заважає горілці бути найбільш продаваною. Щорічно люди в усьому світі купують більше півтора мільйонів коробок елітного напою.

Класична «Фінляндія»: характеристики, відгуки

Це перша горілка, яку випустила фірма в 1888 році. З тих пір змінювався дизайн пляшки, етикетка, але тільки не якість. Воно залишається все таким же високим, як в дев'ятнадцятому столітті, коли любили все добротне і надійне. Про якість напою свідчить і той факт, що підробка горілки «Фінляндія» досить часто зустрічається. Пізніше ми розповімо, як відрізнити фальсифікат від оригінального напою.

Які ж смакові характеристики класичної «Фінляндії»? Відгуки стверджують, що у цього напою вельми м'який аромат, в якому ледь вгадуються нотки свіжоспеченого м'якушки. Смак у горілки витончений. У ньому звучать ледь чутні фруктові ноти під домінантою стиглого ячменю. Різке спиртове післясмак відсутня. Класична горілка «Фінляндія» відмінно поєднується з м'ясними солянками, юшкою, жарким по-домашньому, млинцями з червоною ікрою, запеченим м'ясом (особливо шашликами). Якщо вживати напій «соло», то закушувати добре маринованими грибами, соліннями і овочами, смаженими на грилі.

Горілка «Фінляндія»: види

Довгий час напій випускався в єдиному, класичному виданні. Лише в дев'яностих роках минулого століття компанія зважилася на сміливий експеримент і стала поставляти на міжнародний ринок напій з ягідним смаком. Так з'явилася горілка «Фінляндія" Журавлина "» (1994 рік). Успіх перевершив найсміливіші очікування. Запах і смак північній ягоди, яскраво-рожевий колір напою так сподобалися споживачам, що обсяги продажів новинки перевищили класичний вид «Фінляндії».

Насолодившись успіхом, компанія випустила горілку зі смаком лайма (1999 рік). Цей вид був неначе створений для лонг-дрінков і шотів. З двохтисячних років став стрімко розширюватися асортимент такого продукту, як горілка «Фінляндія». Смаки манго, лісових ягід, грейпфрута, мандарина і чорної смородини дозволяють створювати найрізноманітніші коктейлі. «Фруктова» горілка, за свідченням відгуків, подобається і представницям прекрасної статі.

Горілка «Фінляндія»: як відрізнити підробку

Висока ціна і часто мінливий дизайн пляшки роблять напій частою жертвою фальсифікацій. Ми розглянули смакові якості горілки, охарактеризували її аромат. Але як відрізнити підробку в нераскупоренной пляшці? З 2011 року оригінальна тара має вигляд трохи підталою брили льоду. Пляшка зроблена з білого скла з рифленою структурою. Підробка горілки «Фінляндія» навряд чи матиме настільки химерну, а тому дорогу тару. Далі варто звернути увагу на етикетку. Вона надрукована на напівпрозорої плівці. Візерунки на ній повинні бути чіткі, яскравого забарвлення. Напис "Vodka of Finland. Made from pure glacial spring water and the finest six-row barley" є ознакою оригінальності продукції. Контретикетка пляшки повинна бути зроблена з непрозорої плівки.

У класичної горілки «Фінляндія» виключно прозорий колір. З першого погляду здається, ніби кришка зроблена з металу. Постукайте по ній нігтем. У справжньої «Фінляндії» ковпачок виконаний з пластика, пофарбованого в сріблястий колір. Усередині горлечка поміщаються дозатор зі скляного кульки і запобіжний клапан.

Як відрізнити підробки «фруктових» горілок

Популярність журавлинною «Фінляндії» призвела до того, що і її стали підробляти. Щоб уберегти себе від покупки фальсифікату, слід перевернути пляшку догори дном, струсити і подивитися на неї на світло. Окрасою не повинен змінитися, бульбашки повітря швидко розтануть. Якщо ж колір горілки помутніє, значить, в ній є шкідливі домішки. Це фальсифікат. Чи буває журавлинна та інші фруктові горілки білого (прозорого) кольору? Так звичайно. І такий колір - зовсім не ознака підробки. Справа в тому, що недавно у компанії змінилася концепція. Тепер вона передбачає лише підфарбовування днища пляшки в колір ягоди або фрукта. Але народ настільки звик, що журавлинна горілка «Фінляндія», фото якої розтиражовано рекламою, повинна бути яскраво-рожевою, що остерігається купувати прозорий аналог. Це значно знизило рівень продажів новинки. Тому компанія прийшла до рішення і далі випускати «Журавлину» у двох іпостасях: червоною і безбарвною.

«Морозний ель»

Цю горілку (як класичну, так і фруктові види) відгуки рекомендують використовувати для створення коктейлів. Споживачі відзначають, що даний дистилят надає знайомим напоям щось неповторне. Тому буде непрощенним не дати кілька рецептів клубних напоїв. Щоб повніше розкрити скандинавський смак горілки, почнемо з лонга «Морозний ель». У високий келих насиплемо колотий лід і наллємо 50 мл мандаринової «Фінляндії». Доповнимо стакан яблучним соком і імбирним елем (по 75 мл). Вичавимо часточку лайма. Додамо 10 мілілітрів цукрового сиропу. Прикрасимо келих часточкою лайма та коктейльної вишенькою.

«Сік лісоруба»

Для цього коктейлю підійде журавлинна горілка «Фінляндія». Відгуки рекомендують змішати в шейкері 50 мл цього алкоголю з половиною склянки гранатового соку і кубиками льоду. Після рідина перелити в охолоджену чарку для коктейлів. Видавити часточку лайма. Прикрасити апельсиновою цедрою і м'ятними листочками.