Ресторан "Мамалига" - райське місце для гурманів

Для більшості людей похід у ресторан прирівнюється до свята. Однак велика кількість закладів громадського харчування, що виростають в останні роки, немов гриби після дощу, істотно ускладнює вибір. Як знайти те місце, в якому можна і комфортно відпочити, і смачно повечеряти, а при бажанні і відмінно розважитися?

У першу чергу при виборі ресторану варто визначитися зі своїми кулінарними вподобаннями. Якщо ви вважаєте себе шанувальником кавказької кухні, вас не розчарує «Мамалига» - ресторан, фото якого красномовно свідчать про затишній обстановці.

Пару слів про Ginza Project

Ресторанним завсідникам добре відомо ім'я цього холдингу. Це бренд, який має міжнародне визнання. Його заклади громадського харчування розташовані в найбільших містах світу. Їх можна зустріти на вулицях Нью-Йорка і Лондона, Москви і Санкт-Петербурга.

Всі ресторанні проекти Ginza Project впізнавані. Їх відрізняє не тільки високий рівень сервісу, але і концептуальний інтер'єр. Дизайн всіх закладів відрізняється різною стилізацією і індивідуальністю. Над оформленням приміщень трудяться кращі майстри своєї справи.

А ще закладу Ginza Project славляться своєю чудовою кухнею. Можна почути різні відгуки про проекти холдингу. Серед них є і негативні. Але ніколи ви не почуєте претензій до якості подаються в закладах страв.

Ресторан «Мамалига» теж входить в Ginza Project. Вже один цей факт свідчить про його статусності.

«Мамалига» на Казанської

У Санкт-Петербурзі 2 заклади з такою назвою. Один з ресторанів розташований на Казанській вулиці. Це в двох кроках від Невського проспекту, який вважається перетинанням всіх туристичних маршрутів. Саме тому ресторан «Мамалига» любимо не тільки місцевими жителями, а й гостями Північної столиці.

Інтер'єр закладу вражає своєю скромною невибагливістю, але в той же час виглядає аристократично. Одна тільки меблі ручної роботи чого вартий. Однак вона не виглядає пафосно і помпезно. Затишок у приміщенні створюється тканими килимками і своєрідним антуражем - старовинними глиняними судинами. Така обстановка ніби переносить в тихі кавказькі дворики з галасливими застіллями і веселими посиденьками.

З вікон закладу відкривається вид на величні колонади Казанського собору, якими можна милуватися нескінченно.

«Мамалига» на Енгельса

Жителі Виборзького району міста на Неві теж мають можливість насолодитися усіма принадами кавказької кухні, не втрачаючи часу на поїздку в центр Санкт-Петербурга. Недалеко від Светлановская площі знаходиться ще один ресторан «Мамалига», який славиться своєю умиротвореної, по-домашньому затишною атмосферою. Створенню такої обстановки в чому сприяють баночки з джемами і варенням, розставлені уздовж стін. Складається враження, що ви прийшли не в ресторан, а приїхали в гості до доброї бабусі, як це було в дитинстві. І накочують приємні спогади, ностальгія бере у свій полон, змушуючи забути про проблеми і насолоджуватися смачною трапезою.

Кулінарні шедеври «Мамалиги»

Кухня ресторану - це вотчина, якій беззастережно володіє шеф-кухар Іза Дзандзава. Вона особисто набирала команду фахівців. Напевно, саме тому страви тут особливо смачні, адже вони завжди приправлені майстерністю кулінарів, любов'ю до відвідувачів і готуються з урахуванням древніх гастрономічних традицій.

«Мамалига» - ресторан, меню якого розраховане на гурманів, що цінують кавказьку кухню. Тут можна покуштувати найрізноманітніші страви. Наприклад, чакупулі, для якого використовується тільки парна баранина, а також свіжий тархун. Викликають симпатії у відвідувачів і соковиті хінкалі, які треба тримати за хвостик, щоб, відкусивши, тут же пріхлебнуть бульйон. Долма і хачапурі, пхали і шашлики - весь спектр делікатесів пропонує ресторан «Мамалига».

У закладі подаються і страви європейської кухні. Наприклад, стейк із мармурової яловичини або безе під ягідним соусом. До слова, коштує таке гастрономічне задоволення не так вже й дорого. Середній чек, якщо не вважати напої, обійдеться всього в 1000 рублів.

Істина у вині…

Напевно, праві були древні римляни, який промовив цю сакраментальну фразу. Її істинність починаєш розуміти, варто тільки відкрити винну карту в «Мамализі» і замовити гарне вино. Напої тут подаються на будь-який смак. В асортименті представлені вина Криму, Молдови та Абхазії. Є й чача, куди ж на Кавказі без неї ?! А для тих, хто не любить алкоголь, на вибір представлені чаї та лимонад, соки й різноманітні компоти з фейхоа і кизилу, терну і аличі.

Для юних гурманів

Багатьох приваблює ресторан «Мамалига». Відгуки стверджують, що тут можна влаштовувати романтичні побачення, зустрічатися з діловими партнерами і відпочивати всією сім'єю. Сміливо беріть із собою дітей і будьте впевнені: вашій дитині тут сподобається.

У ресторані є спеціальне дитяче меню. Маленькі відвідувачі зможуть насолодитися дивовижним смаком багатошарового пирога з сиром, прозваного на Кавказі ачмой. Також вони обов'язково оцінять домашні котлетки і хачапурі, плов і чебуреки. А вже чурчхела, фруктовий салат і свіжовичавлений сік стануть їх улюбленими ласощами.

З розваг можна назвати кімнату, де можна подивитися мультфільми, і живий куточок з кроликами, папугами, черепашками і солов'ями.

Ресторан «Мамалига» - вибір тих людей, хто цінує затишок, смачну їжу і відмінний відпочинок.