Ресторан "Жи Є" (Москва): адреса, відгуки, меню

Справжнім гурманам ресторан «Жи Є» в Москві пропонує насолодитися чудовим смаком європейських страв і унікальними стравами кухні горців родом з Дагестану. Тут подають апетитні поживні страви і авторські страви, приготовані кухарями, успадкував традиційні рецепти кавказької кухні.

Гості поспішають сюди, щоб отримати насолоду від пізніх сніданків, обідів і вечерь. У години знижок вони замовляють самі ласі страви і отримують компліменти від закладу.

Розташування ресторану

Недалеко від станції столичного метрополітену «Ленінський проспект» проходить вулиця Орджонікідзе. На ній, 336 метрах від метро, знаходиться «Жи Є» - ресторан. Адреса закладу: г. Москва, вул. Орджонікідзе 11, будова 17. Дві інших станції метро - «Тульська» і «Шаболовская» - віддалені від нього на 1,9 і 1,6 кілометра відповідно.

Недалеко від ресторану розпростерлися вздовж Москви-ріки мальовничі набережні: Пушкінська і Андріївська. Заклад сусідить з Донський площею. Поруч з ним розташувався Елизаветинский і Андріївський ставки, Будинок-музей П. Л. Капіци і Ненудний сад.

Опис закладу

Гостинність у дагестанських горців поставлено на чільне місце. У залі з розкішним інтер'єром, який відображають фото ресторану, наявні в огляді, панує атмосфера домашнього затишку. Зал оброблений декоративними матеріалами червоною, чорною та легкої золотистої гами. Ергономічні столики оточені витонченими диванами.

Неповторність і колорит вносять в інтер'єр національні предмети декору. На телевізорах з великим екраном демонструють кінофільми та спортивні трансляції. У ресторані організовані зони для настільних ігор: шашок, нард, доміно і шахів. У ньому є затишні містечка, де гості зручно розташовуються з кальяном.

Повітряна золотиста портьєра відділяє дві компактних VIP-кабінки від загального залу. У кожній стоїть тахта, укрита килимом «Сумак". Гості в кабінках дозволяють собі не тільки насолодитися смачною їжею, а й розслабитися, лежачи на тахті.

Майстерні кухарі готують страви за традиційними рецептами, переданим сторіччями в кавказьких сім'ях. Страви, які пропонує ресторан «Жи Є» на Ленінському проспекті, розкривають дивовижний смак гірських кулінарних традицій.

Меню

Фірмове блюдо ресторації - улюблений дагестанськими горцями «Аварский хинкал» (не те ж саме, що хінкалі). Кожна народність Кавказу готує хинкал по-особливому, дбайливо зберігаючи свої секрети приготування. Ця страва в регіонах відрізняється унікальним смаком, з побратимами його ріднить спосіб подачі до столу.

Подаючи хинкал, гостей завжди балують відразу трьома окремими стравами. Стіл сервірують наваристим бульйоном, незвичайним тестом і оригінально приготовленої бараниною або яловичиною (приносять домашні ковбаски або сушені шматочки м'яса). Це страва обов'язково супроводжують смачним соусом на вибір гостя. Зазвичай офіціанти пропонують домашній або сметанний соус з додаванням часнику.

Нетямущим гостям офіціанти радять, в якій послідовності пробувати страви, щоб гармонійно розкрився чудовий смак хінкалі. Їх рекомендації дозволяють отримати справжню насолоду від національної страви горян.

«Жи Є» - ресторан, меню якого базується на стравах, що дозволяють відкрити принадність ароматів і смаків східної кухні. Особливої уваги гостей заслуговує дивовижне страву горян - диву. Воно схоже з пирогом, рум'яна кірочка якого приємно хрумтить, приховуючи всередині соковиту начинку з картоплі і рубаної яловичини.

Любителі пельменів знаходять тут приголомшливе страву. Східний ресторан «Жи Є» пропонує гостям покуштувати блюдо, схоже на російські пельмені - національні курзе з м'ясною, сирною або картопляною начинкою. Курзе подають із соусом на вибір. Тут прийнято пригощати відвідувачів відмінними осетинськими пирогами і мантами з гарбузовою, м'ясної та картопляною начинкою.

Приголомшливими європейськими стравами пропонує насититися гостям ресторан «Жи Є». Східні кухарі готують їх майстерно. До телятині «Тоскана» рекомендують картопля «Пушкін», шампіньйони і болгарський перець. З цим блюдом відмінно гармонує вершковий соус.

Чайна карта ресторації

Не дарма «Жи Є» (Москва) називають іноді чайної. У закладі складена прекрасна чайна карта. Асортимент гарячого напою тут багатий. Гості насолоджуються чаями з додаванням чебрецю, гвоздики та інших ароматних інгредієнтів, ідеально гармоніюють з листям традиційного напою. Крім того, в барі подають освіжаючі лимонади з різними фруктово-ягідними смаками і чудові коктейлі.

Особливості закладу

По буднях в закладі готують смачні ситні бізнес-ланчі за досить демократичною ціною. Комплексні обіди не повторюються. Для них щодня складають нове меню. Середній чек цього ресторану - 500-1000 рублів. Їжу для дітей гості замовляють за особливим меню. Заклад пропонує скористатися послугою «Їжа на винос».

Зал ресторації розрахований на 55 гостей. У закладі грає DJ, звучить фонова музика і джаз. У ньому є караоке. Парковка - стихійна. Влітку при ресторані працює веранда. Гості користуються безкоштовним Wi-Fi.

У ресторані зустрічаються друзі, в нього приходять вечеряти сім'ї, ділові люди для проведення переговорів. У ньому проходять банкети, весілля, корпоративи, фуршети, романтичні побачення, майстер-класи та різні урочистості.

Організація банкетів в закладі

Святкування, які влаштовує ресторан «Жи Є», наповнюють життя гостей чарівними моментами. Персонал закладу організовує сімейні, національні та корпоративні торжества на вищому рівні. Банкетне меню заздалегідь обмовляється, в нього вносяться страви, що задовольняють бажання клієнтів.

Столи сервірують стравами, приготованими за рецептами, збереженим з давніх часів. Гостей балують м'ясними стравами, дивовижними закусками, чудовою випічкою з тонко розкачане тісто.

Їм пропонують насолодитися запашними гарячими напоями, зігріваючими в холоди і вливають живильну силу. Їх балують повітряними кавказькими та європейськими десертами, даючи можливість відкрити незвичайні смакові відчуття у світі кулінарних шедеврів.

Гості веселяться під передзвін келихів і приємну музику, запально танцюють. Урочистості, проведені в цій ресторації - яскраве, надовго запам'ятовується подія, переповнене сміхом і радісними емоціями.

Відгуки про ресторан

Різні враження залишає ресторан «Жи Є» у гостей. Але всі вони сходяться в одному - кухня в закладі чудова. Тут всі страви - і гірські, і європейські - готують на «відмінно». Заклад цінують за автентичну кухню, вміння готувати національні страви за старовинними рецептами.

Недоліки закладу

Ресторація явно орієнтована «на своїх». Запросто з подружками в нього не забіжиш скуштувати смачних гірських страв. У нього краще приїжджати з кавказькими друзями і проводити час приємно за довгими грунтовними трапезами.

Не кожному гостю подобається інтер'єр ресторану. Червона з золотом обробка на стінах (що видно на фото ресторану), вікна, прикриті дерев'яними гратами, важкий декор, представлений національною зброєю, занадто тисне, пробуджуючи неясне очищення тривоги, бажання швидко перекусити і піти.

Хоча заклад досить маленьке, чекати, коли офіціанти принесуть меню, доводиться по 20-30 хвилин. Замовлену їжу готують близько півгодини. Персонал настільки повільний, що очікування рахунки затягується надовго. Нетерплячі гості деколи залишають заклад, не зробивши замовлення. Втім, смачно приготовані страви з лишком окупають недоліки ресторану.

Гідності ресторану

У ресторані панує чистота. Страви апетитні, смачні. Гостям дуже подобаються страви з сушеним м'ясом, сир, приготований по-домашньому, диву - тонесенькі коржики з начинками, багатий асортимент чайної карти. Їх приводить у захват хинкал з різними начинками.

Їм подобається різноманітне меню для бізнес-ланчу - пристойний вибір страв для хорошого недорогого обіду. Гостей підкуповують тактовні пояснення офіціантів, як краще розкуштувати смак незвичайних національних страв.

Якщо ви давно закохані в кулінарні шедеври горянської кухні, але не приймаєте певних національних особливостей, можливо, варто скористатися послугою закладу «Їжа на винос». Замовте улюблені страви горян на будинок і насолоджуйтеся їх смаком у звичній для вас обстановці.

В цілому в ресторані «Жи Є» гості не обділені увагою. Вони відчувають в ньому себе, немов удома. Відвідувачі спокійно насолоджуються смачною їжею в комфортній обстановці.