Що таке мікроелемент? Необхідні мікроелементи для організму людини

Організм людини - складний механізм, в якому все взаємопов'язане. Особливе місце в цій системі займають мікроелементи, нестача яких може спровокувати розвиток серйозних проблем зі здоров'ям. Тому важливо знати, що таке мікроелемент і яку роль він грає в організмі. Розглянемо докладніше джерела та необхідну кількість основних корисних речовин.

Що таке мікроелемент?

Кожна людина, якою цікавиться здоровим способом життя і правильним харчуванням, цікавився значенням такого слова, як «мікроелемент». Ці речовини представляють собою групу хімічних елементів, що складається з металів і неметалів. В організмі їх міститься дуже мало - менше 0,001% на 1 кг маси тіла. Незважаючи на настільки мізерні значення, такої кількості цілком достатньо для підтримки працездатності всіх систем.

Мікроелементи нарівні з вітамінами необхідні організму щодня, адже від цього залежить продуктивна робота всіх систем і органів. Хімічні речовини беруть участь в обмінних процесах в якості каталізаторів і активаторів. Тому їх запаси необхідно поповнювати регулярно.

Користь мікроелементів для організму

Правильний баланс мікроелементів - запорука гарного самопочуття і працездатності організму. Слід знати, що самостійно хімічні речовини системою не виробляються й надходять тільки ззовні. Вони здатні концентруватися в різних органах, наприклад, підшлункова залоза - місце «проживання» цинку, а нирки - кадмію. Таке явище називається виборчої концентрацією. В інших системах, тканинах і органах хімічні елементи також присутні, але в меншій кількості.

Що таке мікроелемент? Це насамперед основа для нормального росту організму. Тисячні частки хімічних речовин відповідають за формування серцево-судинної і центральної нервової системи ще в період внутрішньоутробного розвитку.

Вплив на імунітет

За нормальне функціонування імунної системи відповідають есенціальні мікроелементи. Їх запаси особливо важливо поповнювати в літній сезон, вживаючи овочі, фрукти, а також взимку, ввівши в раціон курагу, родзинки, горіхи.

Імунотоксичними хімічні сполуки мають протилежну дію і негативно впливають на захисну систему. На жаль, під їхній вплив щодня потрапляє кожна людина. Величезна кількість шкідливих речовин, які викидають різні промислові виробництва, знаходиться в повітрі. Більшою мірою страждають особи, що проживають у великих містах. Надлишок шкідливих мікроелементів загрожує серйозними проблемами зі здоров'ям.

Головні мікроелементи

В організмі людина присутня практично вся таблиця Менделєєва, але основними вважаються тільки 22 хімічних елемента. Вони виконують різні функції і беруть участь в обміні речовин. Щодня людині необхідні багато мікроелементи, приклади яких наведені нижче. Це:

• Йод.
• Залізо.
• Кальцій.
• Цинк.
• Мідь.
• Марганець.
• Молібден.
• Фосфор.
• Магній.
• Селен.

Отримати необхідні мікроелементи можна передусім з продуктів харчування. В якості додаткового джерела виступають медичні препарати - комплекси вітамінів і мінералів.

До чого призводить нестача мікроелементів?

Корисні мікроелементи повинні надходити в організм постійно. Це необхідно для нормальної роботи внутрішніх органів і систем. Недостатнє надходження речовин може виникнути на тлі поганого харчування, великої крововтрати, несприятливої екологічної ситуації. Брак життєво важливих хімічних сполук чревата розвитком серйозних порушень і патологій. До найбільш поширених проблем належить погіршення стану волосся, нігтьових пластин, шкірних покривів, зайва вага, цукровий діабет, захворювання серцево-судинної системи і травного тракту, алергія.

Дефіцит мікроелементів відбивається і на стані кісткової тканини, суглобів, що підтверджує стрімке «омолодження» таких хвороб, як артрит, остеохондроз, сколіоз. Фахівці стверджують, що частою причиною безпліддя, порушень місячного циклу і проблем з потенцією є низький вміст в організмі певних мікроелементів.

Симптоми нестачі мікроелементів

Захворювання, пов'язані з гострою нестачею корисних хімічних речовин, називають Мікроелементози. Якщо організм потребує будь-яких елементах, він неодмінно повідомить про це. Людині ж, у свою чергу, важливо своєчасно розглядати «сигнали» і вжити заходів для усунення дефіциту. Насамперед слід звернути увагу на стан нервової системи. Постійна втома, сонливість, дратівливість, депресії свідчать про наявність проблеми.

До симптомів нестачі мікроелементів також відноситься:

• Повільний ріст волосся.
• Сухість і блідість шкірних покривів.
• М'язова слабкість.
• Ламкість нігтів.
• Руйнування зубів.
• Збої в серцевому ритмі.
• Розвиток аутоімунних патологій (червоний вовчак).
• Проблеми з пам'яттю.
• Порушення в роботі травної системи.

Перераховані ознаки є лише частиною проявів патологічного стану. Для того щоб визначити, які саме мікроелементи для організму необхідні, знадобиться пройти лабораторне дослідження. Матеріалом для діагностики можуть виступати волосся, нігті, кров пацієнта. Такий аналіз часто призначають для визначення причин патологій гінекологічного, урологічного, серцево-судинного та терапевтичного характеру.

Навіщо організму йод?

Розібравшись з тим, що таке мікроелемент, необхідно приділити увагу найбільш важливим для людського організму хімічних речовин. Йод є одним з основних елементів, що регулюють роботу всіх органів і систем. Точніше, він необхідний щитовидній залозі, що відповідає за процеси обміну, нервову систему і вироблення гормону тироксину.

Знижений імунітет і проблеми із зайвою вагою - основні ознаки браку йоду. Дефіцит елемента може викликати зростання щитовидки (зобна хвороба), гіпотиреоз, відсталість у розумовому розвитку.

Залізо

За процеси кровотворення і постачання клітин і тканин киснем також відповідає певний мікроелемент - залізо. В організмі його міститься близько 0,005%. Незважаючи на настільки малу кількість без цього елементу не зможе існувати жодна людина. Залізо бере участь в утворенні еритроцитів і лімфоцитів, переносить кисень, формує імунітет. Метал входить до складу ферментів, які перешкоджають окислювальним процесам в організмі, необхідний для передачі нервових імпульсів, фізичного розвитку і росту.

Слід враховувати, що надлишок заліза також негативно впливає на організм. Розвиток таких недуг, як діабет, атеросклероз, патології печінки і серця, порушення процесу травлення (запори, діарея, напади нудоти) може бути викликано підвищеним вмістом елемента. Вивести його з організму досить складно, без допомоги фахівців практично неможливо.

Дефіцит заліза найчастіше проявляється у вигляді анемії, зниженого рівня гемоглобіну в крові. Також страждає шкіра, з'являється сухість, тріщини на п'ятах, постійне відчуття втоми, запаморочення.

Роль цинку

Цей хімічний елемент бере участь практично у всіх процесах, які відбуваються в організмі. Цинк необхідний для імунної системи, росту і правильного розвитку, впливає на вироблення інсуліну, бере участь у функціонуванні статевих залоз у чоловіків. Брак мінеральної речовини часто зустрічається у літніх людей, які втратили смакову чутливість і слабо відчувають запахи. Для підтримки працездатності організму в день необхідно отримувати не менше 12 мг цинку. Поповнити його запаси допоможуть овочі, фрукти, молочні продукти (особливо сир), злаки, сушені насіння і горіхи.

Марганець

Важливим для людського організму є мікроелемент під назвою марганець. Він необхідний нервовій системі, сприяє передачі імпульсів, зміцнює імунну систему, регулює процеси шлунково-кишкового тракту. Без цього хімічного елемента погано засвоюються вітаміни, розвиваються патології очей. Встановлено, що марганець є відмінною профілактикою діабету, а при наявності недуги значно гальмує його подальший розвиток. Мінерал необхідний для переробки цукру, тому пацієнтам, що страждають від діабету, його необхідно вживати у великих кількостях.

Чим загрожує дефіцит магнію?

Організм здорової людини містить приблизно 20 г магнію. Елемент бере участь у процесах синтезу білка, необхідний для роботи мозку і підтримки правильного функціонування імунної системи. Нестачу магнію можна визначити за частим судом. Вчені прийшли до висновку, що ще один важливий елемент - кальцій - не може нормально засвоюватися організмом без магнію. Препарати для зміцнення кісткової тканини не принесуть ніякої користі, якщо система відчуває дефіцит другого речовини.

Більшість людей, що мають в анамнезі серцево-судинні патології і порушення в роботі нервової системи, страждають від браку магнію.

Мікроелементи в продуктах

Лікарі рекомендують більшою мірою урізноманітнити щоденний раціон злаками, в яких містяться практично всі необхідні мікроелементи. Приклади позитивного впливу цих продуктів можна спостерігати неозброєним оком: поліпшується стан шкіри, нормалізується вага і робота органів травлення. Найбільшу користь принесе вживання цільних злаків (бурий рис, пшоно, гречана крупа). Ідеальним продуктом для сніданку вважається вівсянка, яка містить необхідну кількість головних мікроелементів.

Для нормалізації рівня мікроелементів потрібно вживати деякі продукти. Це:

• Волоські горіхи, мигдаль, фундук.
• Гарбузове насіння.
• Авокадо, банани, яблука, цитрусові фрукти.
• Горох, кукурудза, квасоля.
• Морська капуста.
• Риба та морепродукти.
• Молочні продукти.
• Яловича і свиняча печінка, серце, нирки.

Правильне та збалансоване харчування є хорошою профілактикою розвитку Мікроелементози.