Чавунний посуд "Біол": опис, фото, відгуки

Провідна українська компанія ТОВ «Біол» випускає литу чавунну і алюмінієвий посуд з керамічним і антипригарним покриттям.

Історія компанії

Компанія «Біол» розпочала роботу в 1999 році. З цього моменту з конвеєра підприємства зійшла перша алюмінієвий посуд. Виробничі потужності компанії знаходяться у місті Мелітополі. Спочатку підприємство спеціалізувалося на випуску литого алюмінієвого посуду. З часом асортимент значно розширився, що дозволило заповнити недолік такої продукції на ринку нашої країни.

У 2003 році керівники компанії уклали контракти з європейськими покупцями. ТОВ «Біол» стала першою компанією на території СНД, що почала випуск литий посуду з антипригарним покриттям. У 2011 році в асортименті підприємства з'явилася посуд «Біол» з керамічним покриттям. А через два роки (2013 г.) був запущений новий цех. Його продукцією стала чавунний посуд «Біол».

Сьогодні асортимент продукції, що випускається компанією, налічує понад 360 найменувань. Це сотейники та сковорідки, гусятниці і каструлі, казани та інша кухонне начиння.

Історія чавунного посуду

Посудом з чавуну людина почала користуватися ще до нашої ери. Китайці, шумери, римляни розглядали чавун, одержуваний при виплавці заліза, як побічний і менш цінний матеріал. Але дуже швидко йому знайшли застосування. Так з'явилися перші чавунні котли і сковороди.

У середньовіччі чавун вже стає основним матеріалом для виготовлення посуду. І сьогодні чавун любимо професійними кухарями та домогосподарками. Фізичні властивості цього дивного металу в поєднанні з його доступною ціною дозволяють стверджувати, що цей посуд буде існувати в нашому побуті і далі.

Переваги посуду з чавуну

Даний матеріал є сплавом заліза і вуглецю, зміст останнього 2,14%. Температура плавлення близько 1250 ° С. Вуглець сплавів заліза надає твердість, зменшуючи м'якість і пластичність. Чавун має низьку теплопровідність, внаслідок чого посуд «Біол» (відгуки власників це підтверджують) повільно нагрівається, але зате чудово тримає температуру. Це дозволяє готувати страви з використанням ефекту «російської печі». У цьому випадку блюдо не просто нагрівається, а й нудиться необхідний час.

Чавунний посуд «Біол» універсальна. Вона з успіхом використовується на електричних, індукційних і газових плитах, а посуд із суцільнолитими або знімними ручками підходить для духових шаф.

Технологія торгової марки «Біол»

Компанія досконало освоїла виробництво посуду з чавуну, і сьогодні використовує самі передові технології в області лиття, а саме - лиття в кокильні форми. Багато господинь відзначають естетичність продукції компанії «Біол», а також її функціональність і практичність.

Практично вся посуд, виготовлений з чавуну торгової марки «Біол», проходить процес термічного оксидування (обробка в масляному середовищі). У результаті на поверхні металу утворюється пористий, тонкий шар оксиду заліза. Пори покриття з часом заповнюються харчовим маслом. Ця плівка оберігає посуд від іржі і забезпечує антипригарні властивості.

А тепер ми хочемо представити деякі зразки чавунного посуду компанії.

Казан чавунний

Любителям відпочинку на природі припаде до душі цей казан для приготування страв на багатті. Він відноситься до серії туризм. Такий казан дозволить приготувати запашну юшку, смачну шурпу або будь-яке інше ваше улюблене блюдо. Примітно, що такий казан можна використовувати і вдома на будь-якій плиті.

Має наступні характеристики:

• діаметр - 26 см;
• обсяг - 6 літрів;
• висота - 20,8 см;
• товщина стінок і дна - 4 мм.

Рекомендована ціна 1 990 рублів.

Каструля чавунна

Любителі тушкованих страв навряд чи обійдуться на своїй кухні без чавунної каструлі. Її товсті стінки зберігають смакове багатство і аромат улюбленої страви. Кришка з посиленого скла дозволяє спостерігати і контролювати процес приготування продуктів.

Характеристики:

• діаметр - 20 см;
• висота - 13,5 см;
• обсяг - 3,0 л.

Ціна 1 560 руб.

Сковорода блинная

Ця чудова сковородочка з рівними бортиками допоможе нагодувати ваших близьких і друзів ажурними і рум'яними млинцями.

Характеристики:

• висота бортика - 2 см;
• діаметр - 24 см.

Ціна 880 руб.

Догляд за посудом з чавуну

Виробники не рекомендують залишати приготовану страву в такому посуді для зберігання. Після використання сковороди, каструлі і т. Д. Слід вимити (без абразивних засобів), висушити і нанести дуже тонкий шар масла (рослинного). Не слід мити посуд із чавуну в посудомийній машині, краще це робити вручну. Зберігати посуд слід в сухому місці.

При неправильному догляді, на поверхні металу можуть з'явитися плями іржі. Позбутися від них просто - почистіть їх металевої щіткою, нагрійте ємність і нанесіть масло.

Чавунний посуд «Біол»: відгуки господинь

Люди, купивши продукцію цієї компанії, дуже задоволені своїм придбанням. Їх влаштовує якість приготовлених страв. Багато хто відзначає, що в чавунному посуді відмінно виходять страви з м'яса і овочів.

Крім того, багато хто відзначає, що ціна такої кухонного начиння цілком відповідає її якості. Особливо якщо врахувати довгий термін її експлуатації.

Деякі господині говорять про те, що такий посуд досить важка, але цей невеликий недолік з лишком компенсується чудовою якістю приготованих страв.