Посудомийна машина купольного типу: що, як і навіщо

Складно уявити сучасний світ без такого технічного засобу, як посудомийна машина. Вони застосовуються як у справах домашніх, так і в місцях громадського харчування. Основна різниця між ними в тому обсязі роботи, з яким вони справляються. Природно, це фактор впливає на внутрішнє оснащення, розміри і навіть зовнішній вигляд. Та й ціна таку техніку буде дуже разючої.

Особливості та види

За своєю конструкцією вони поділяються на три основних типи:

• купольні;

• фронтальні;

• тунельні.

Останній вид також підрозділяється на касетні і бескассетние машини. У першому випадку посуд спочатку розставляються на спеціальному підносі ("касеті"), а вже потім поміщається на стрічку, а в другому вона розставляються відразу на конвеєрі. Прилади купольного типу отримали свою назву завдяки куполу, під який і розташовуються тарілки і стакани. Ці моделі напівавтоматизованого, тому потрібно менше витрат сили і часу на процес миття. З такою моделлю легко впорається і одна людина.

За сферою свого застосування вони можуть бути:

• посудомийні (для основної частини кухонного начиння);

• барні (для великої кількості склянок і чайних пар);

• Стакан (виключно для склянок);

• котлові (для посуду великого розміру).

Як вибрати правильну модель?

Для невеликих кафе, їдалень в офісних будівлях чи ресторанів без банкетного залу вистачить приладу фронтального типу. Він буде добре справлятися зі своїми завданнями, не займатиме багато місця і обійдеться в кілька разів дешевше, ніж модель іншої конструкції. Якщо ж передбачається велика кількість клієнтів і активне використання мийного апарату, то варто подивитися на більш "серйозні" моделі, яких також чимало на ринку. Витривалість фронтальних посудомийок не може стравніться з їх купольними побратимами.

Якщо економія вільного простору не в пріоритеті, то також варто звернути увагу на купольні моделі. З такими пристроями не доведеться думати про оновлення, наприклад, у разі розширення закладу.

Посудомийна машина купольного типу для їдальні - кращий варіант з усіх, які можна знайти. Вона потужна, швидко окупає свою вартість і напрочуд витривала. Такі пристрої можна найчастіше зустріти на кухнях при кафе, ресторанах та їдальнях в Росії.

Тунельна модель стане прекрасними помічником в їдальнях і кафе швидкого харчування з великою пропускною здатністю. Її продуктивність може доходити до 8000 тарілок на годину, але найчастіше вона розташовується в межах від 2000 до 6500000.

У будь-якої конструкції час 1 повного циклу складає від 1 до 3 хвилин, але цей показник можна коригувати вручну в бік збільшення або зменшення тривалості процедури. Температура води для більшості пристроїв - 60 градусів, але є моделі з температурою 85, особливо якщо вони призначені для миття каструль, сковорідок і чанів.

Посудомийна машина купольного типу

Купольні, або ковпакові пристрої більш універсальні. Вони легко справляються як з тарілками, так і з іншої кухонним начинням. Їх продуктивність складає від 120 касет для касетного або від 2 000 тарілок для бескассетного типу. З однієї із сторін від приладу встановлюється стіл для брудного посуду з вбудованою ванною зі спеціальним душовим пристроєм для видалення залишків їжі, з другої сторони - для вже чистих тарілок і склянок. Також доречно передбачити місце для зберігання касет.

Для сімейної їдальні, ресторану чи кафе цілком підійде посудомийна машина купольного типу. Mach - провідний світовий бренд на ринку. Вони готові запропонувати як більш бюджетні моделі з меншою продуктивністю, так і дуже потужні агрегати для великих точок громадського харчування. У комплекті з самим пристроєм вже йдуть окремо касети для основної посуду і окремо для дрібної начиння (виделки, ножі, ложки).

Посудомийна машина купольного типу від Mach - одне з найбільш вдалих придбань з усього спектру аналогічних товарів, представлених на ринку сьогодні. Гарантія на ці моделі завжди довше, а з пошуком сервісного центру не виникне жодних проблем.