Чи є в Росії музей хліба?

На перший погляд може здатися, що вузькотематичні експозиції, присвячені якимось буденним предметів, що не представляють особливого інтересу. Але варто хоча б один раз відвідати подібний музей, і ви зміните свою думку. Насправді про найпростіших і звичних нам предметах можна дізнатися багато неймовірних фактів, які вразять вашу уяву. Усе ще не вірите? Відвідайте, наприклад, музей хліба, і зробіть власні висновки.

Чи постійна хлібна виставка в Росії?

На сьогоднішній день у всьому світі налічується менше 20 великих музеїв, присвячених хлібу та іншої випічці. Жителям Росії пощастило подвійно, адже в нашій країні є відразу дві унікальні колекції, присвячені цьому продукту харчування. Де ж знаходяться ці незвичайні експозиції? Один музей хліба розташовується в Санкт-Петербурзі, неподалік від станції метро «Площа Повстання», другий - в Москві, в історичному комплексі «Кремль Ізмайлово». Примітний той факт, що експозиції невзаємопов'язані, але мають багато спільного. У них розповідається історія борошняної випічки, наводяться старовинні документи і рецепти, а також можна побачити значну колекцію зразків хлібобулочної продукції різних періодів і традицій.

Перший у Росії музей хліба (Санкт-Петербург)

Експозиція, присвячена випічці, була відкрита в місті на Неві в 1988 році. Вже в 1993 році галузевої музей отримує статус державної, а відповідно, і значний стимул до розвитку. Хлібні вироби були присутні в культурі багатьох цивілізацій з незапам'ятних часів. Навіть сьогодні, в століття достатку і технічного прогресу, найпочесніших і важливих гостей зустрічають з смачним короваєм і сільницею (хліб-сіль). І це неспроста: скільки прислів'їв складено про хлібобулочних виробах, пов'язані з ними багато прикмети та обряди. Навіть у православних традиціях згадується «хліб наш насущний».

Експозиція розповідає повну і докладну історію цього продукту. У колекції можна побачити норму хліба, що видається в блокадному Ленінграді, різноманітні старовинні рецепти, начиння і пристосування, використовувані для приготування випічки. Точна адреса, за якою знаходиться музей хліба: Петербург, Лиговский проїзд, будинок 73. Експозиція відкрита для відвідування в будні (з понеділка по п'ятницю), з 10.00 до 16.00.

Музей, присвячений хлібу, в Москві

Московський хлібний музей також розповідає про традиції випічки головного продукту з давнини і до наших днів. Музейний комплекс пропонує кілька різних екскурсійних програм: це і уроки для дітей, і сімейні подорожі в світ хліба, і навіть майстер-класи. Відвідавши цю унікальну експозицію, можна спробувати самостійно приготувати випічку за різними рецептами, красиво її прикрасити і забрати з собою в якості пам'ятного сувеніра. Якщо за час культурної програми у гостей розіграється апетит, після екскурсії можна відвідати буфет. Музей хліба пропонує своїм відвідувачам пригоститися справжнім чаєм з самовара і свіжою випічкою. У буфеті можна організувати святкове чаювання за попередньою заявкою. Розташовується московський хлібний музей в інтер'єрі, стилізованому під старовинну російську хату. Організація працює без вихідних, з понеділка по неділю, з 10.00 до 20.00. Увага: для участі у майстер-класах потрібно попередній запис.

Інші хлібні колекції та виставки

Багато туристів, які відвідали музей хліба, отримують такі яскраві враження, що хочуть дізнатися ще більше про такий важливий продукті харчування. Чи є в Росії інші колекції, присвячені історії та сучасному різноманітності хлібобулочних виробів? Великих державних експозицій даної тематики в нашій країні більше немає. Однак будь-який великий хлібозавод має власний міні-музей, що випускається. Нерідко такі експозиції приймають гостей, а іноді екскурсії проводять навіть у справжніх виробничих цехах.

Також відвідати міні-музей хліба можна в багатьох закладах дошкільної та середньої освіти. Традицію створювати власні виставки і збирати тематичні колекції підтримують багато школи і дитячі сади. І дуже часто такі експозиції присвячуються саме хлібобулочних виробів як одним з головних в раціоні людства протягом століть. Що особливо приємно, багато міні-музеї можна відвідати абсолютно безкоштовно в дні відкритих дверей.