Морквяні котлети, як у дитячому садку: кращі рецепти з описом

З цієї статті ви дізнаєтеся, як приготувати морквяні котлети, як у дитячому садку. Якщо ви ностальгуєте по общепитовских установам радянських часів, то обов'язково спробуйте приготувати смачні страви за нашими рецептами.морквяні котлети як у дитячому садку

Морквяні котлети (ГОСТ)

Якщо ви скучили за смаком детсадовской їжі, то зверніть увагу на цей рецепт. З його допомогою ви зможете приготувати легке овочеве блюдо, яке нагадає вам дитинство. Доповнивши його гарніром з макаронів і сметанним соусом, ви отримаєте копію обіду або полуденка зі свого дитинства. Отже, як приготувати морквяні котлети? Рецепт (як у дитячому садку) ви можете прочитати нижче:

  • Очистіть і промийте 500 грамів сирої моркви.
  • Овочі нашаткуйте соломкою, покладіть в сотейник і припустіть з 60 грамами кип'яченого молока і 20 грамами вершкового масла.
  • За кілька хвилин до готовності моркви всипте до неї тонкою цівкою 30 грамів манної крупи. Проваріть продукти до повної готовності.
  • Коли овочева маса охолоне, додайте до неї одне куряче яйце і два грами солі.
  • Сформуйте руками котлети і обваляйте їх у борошні.
  • Покладіть заготовки на деко, змащене рослинним маслом, полийте сметаною і розплавленим маслом.

морквяні котлети рецепт як у дитячому садку

Випікайте котлети до готовності, а потім подавайте їх до столу зі сметаною.

Котлети, як у дитячому садку: рецепт

Яскраві і ніжні котлетки порадують дорослих і дітей, а щоб надати їм пікантний смак, додамо крапельку натурального соєвого соусу. Як можна приготувати морквяні котлети, як у дитячому садку? Детальний рецепт смачної страви ви зможете прочитати тут:

  • Очистіть від шкірки 600 грамів моркви і натріть її на дрібній тертці.
  • Розігрійте сковороду, налийте в неї невелику кількість рослинної олії і обсмажуйте морквину до напівготовності.
  • Влийте до овочів ложку соєвого соусу і 100 мл води, а потім тушкуйте до м'якості.
  • Всипте в сковороду 30 грамів манної крупи, перемішайте продукти і зніміть їх з плити.
  • Коли фарш для овочевих котлет охолоне, додайте до нього сіль за смаком і одне куряче яйце.
  • Сформуйте з нього котлети, обваляйте їх у сухарях і обсмажте до готовності на сковороді.

морквяні котлети гост

Готову страву подавайте до столу зі сметанно-грибним соусом.

Морквяно-яблучні котлети

Ця страва має смак дитинства, тому ми пропонуємо вам насолодитися їм повною мірою прямо зараз. Щоб приготувати морквяні котлети, як у дитячому садку, вам буде потрібно зробити наступне:

  • Помийте, очистіть і натріть на тертці моркву (в обробленому вигляді вона повинна займати півторалітрову каструльку).
  • Розігрійте сковороду з товстим дном або казанок, влийте в посуд трохи рослинного масла і викладіть моркву. Відразу після цього влийте до неї один стакан молока.
  • Гасіть овочі до готовності.
  • Очистіть і дрібно поріжте одне велике яблуко і додайте його в сковороду разом з 30 грамами манної крупи.
  • Додайте до продуктів трохи солі і півтори ложки цукру. Готовий морквяний фарш остудіть, додайте до нього одне яйце і ретельно перемішайте.

Зліпити з овочів котлети, обваляйте їх у борошні й відразу ж обсмажте на сковороді з обох боків. Подавайте блюдо до столу зі сметаною або згущеним молоком.

Котлети з моркви з висівками

Смачні та корисні овочеві котлетки можна подати до столу в якості основної страви, як гарнір і навіть на десерт, якщо додати до нього солодкий соус. За смаком ж воно практично не відрізняється від знайомого з дитинства страви. Як готуються котлети, як у дитячому садку? Рецепт дуже простий:

  • 600 грамів очищеної і помитий моркви натріть на тертці, покладіть в розігріту сковороду і залийте 100 мл води.
  • Гасіть її чверть години, а потім перекладіть в миску і остудіть.
  • Додайте до моркви 80 грамів манної крупи, сіль і дві ложки мелених висівок.
  • Ретельно перемішайте всі інгредієнти, сформуйте з отриманої маси котлети і викладіть їх на деко, застелене антипригарним килимком.

котлети як у дитячому садку рецепт

Випікайте блюдо в розігрітій духовці 20 хвилин, потім переверніть котлети і готуйте їх ще 10 хвилин.

Ніжні морквяні котлети із зеленню

Перед вами ще один спосіб того, як можна приготувати морквяні котлети, як у дитячому садку. Рецепт страви наведений нижче:

  • Морква (чотири або п'ять штук) ретельно вимийте і відваріть у воді до напівготовності.
  • Після того як вона охолоне, очистіть її від шкірки і прокрутіть через м'ясорубку (можна просто натерти на тертці).
  • Складіть підготовлені овочі в каструльку, додайте до них половину склянки теплого молока, дві ложки вершкового масла і сіль. Перемішайте всі разом і поставте на вогонь.
  • Поступово всипте в каструльку один стакан манної крупи. При цьому продукти слід постійно перемішувати, щоб вони перетворилися в однорідну масу.
  • Коли морквяна суміш стане однорідною і буде добре відділятися від стінок каструлі, її можна зняти з вогню і трохи остудити.
  • Додайте до овочевого фаршу одне сире яйце і подрібнений кріп.
  • Зліпити з моркви котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді до красивою скоринки.

морквяні котлети як у дитячому садку кращі рецепти

Подавайте блюдо до столу зі сметаною або як гарнір до м'ясної страви.

Морквяні котлети з цибулею

Ця страва виручить вас, якщо ви дотримуєтеся нестрогий пост або вирішили на якийсь час відмовитися від м'яса. Приготувати морквяні котлети, як у дитячому садку, можна дуже просто:

  • Один кілограм моркви очистіть, помийте і натріть на дрібній тертці.
  • Одну велику цибулину звільніть від лушпиння і також подрібніть за допомогу терки (різати її не потрібно).
  • Два курячих яйця збийте з двома ложками соєвого соусу.
  • З'єднайте продукти і, якщо це необхідно, додайте до них трохи солі.
  • Перемішайте інгредієнти, мокрими руками зліпіть з них котлети і обсмажте їх на сковороді з двох сторін.

Перекладіть котлети на деко, застелене пергаментом, і запікайте їх до готовності в розігрітій духовці. На це вам буде потрібно приблизно 20 хвилин. Готову страву подавайте до столу з салатом зі свіжих овочів і сметанним соусом.

Ми будемо раді, якщо вам сподобається готувати на своїй кухні морквяні котлети, як у дитячому садку. Кращі рецепти, зібрані в цій статті, допоможуть вам, і ви легко впораєтеся з цим завданням.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Морквяні котлети, як у дитячому садку: кращі рецепти з описом