Какао з маршмеллоу - прекрасний початок дня!

Від правильного початку дня залежить настрій. Щоб день вдався, потрібно правильно зустріти ранок. Чашка ароматного какао допоможе зарядитися енергією і отримати заряд гарного настрою на цілий день. А надати цьому ароматного напою особливий смак допоможе зефір маршмеллоу.

Як зробити какао з маршмеллоу?

У Росії маршмеллоу називають жувальним зефіром. Багатьом людям відомий цей вид десерту завдяки американським фільмам. Какао з зефіром маршмеллоу насправді приготувати дуже просто.

Для приготування знадобиться:

1. Какао порошок - п'ять-шість ложок.
2. Цукор.
3. Півлітра молока.
4. Зефір маршмеллоу - 30 грам.

Спочатку треба змішати какао порошок і столову ложку цукру. Можна додати більшу кількість цукру, на ваш смак, але зефір сам по собі досить солодкий. Потім потрібно залити в цю суміш трохи молока і гарненько перемішати, щоб утворилася однорідна маса. Завдяки цьому в какао потім не буде грудочок. Потім в окремій ємності потрібно закип'ятити молоко. Потім вилити в молоко отриману суміш з какао порошком. Зменшити вогонь і варити ще три-чотири хвилини. Перед подачею в чашку з какао насипати зефір. Частина його трохи розплавиться, і в результаті вийде дуже смачно. Какао з маршмеллоу готовий!

Цікава інформація про зефірі маршмеллоу

Назва цього зефіру походить від англійського словосполучення marsh mallow. У перекладі це означає "болотяна мальва" або "лікарський алтей". Ще жителі Давнього Єгипту з'єднували мед, лікарський алтей з горіхами і робили цукерки. Жителі Франції вже в 19-му столітті стали виготовляти солодощі, схожі на сьогоднішню пастилу. Французи трохи змінили рецепт, зробивши його набагато простіше. Ще через деякий час у складі маршмеллоу желатин і крохмаль повністю замінили лікарський алтей. Тоді в середині 20-го століття американська компанія Kraft випустила в продаж перші повітряні і легкі маршмеллоу, які виробляються і в даний час.

Сучасний маршмеллоу буває різних кольорів і форм (круглі, квадратні). Також пастила може бути покрита карамельної або шоколадною глазур'ю, що робить її ще смачніше. За розмірами цей вид зефіру також буває різний.

Тільки в Росії маршмеллоу називають зефіром. Але насправді це більше пастила. У маршмеллоу не міститься яєчний білок, пюре з яблук, тому не можна порівнювати цей вид десерту з зефіром.

До складу пастили входить желатин, кукурудзяний сироп. Всі ці елементи роблять гарячими, збивають до утворення густої піни, потім охолоджують і обвалюють освічені шматочки в цукровій пудрі і крохмалі. Ось так і виходить коханий дітьми і дорослими жувальний зефір.

Какао з маршмеллоу: калорійність

Какао - відмінний напій, щоб отримати заряд позитивної енергії на цілий день. Цей напій подобається і дорослим, і дітям. А какао з маршмеллоу - це не просто напій, це цілий десерт, який не залишить байдужим нікого. Спробувавши один раз, хочеться ще і ще. Але не можна забувати про калорійність цього десерту.

У 100 грамах цього продукту міститься:

• 18 грам білків;
• 6 грам жирів;
• 44 грами вуглеводів.

Якщо розглядати калорійність цього напою в процентному кількості, необхідній кожен день для організму, то білків в ньому міститься 16%, жирів - 8% добової норми, а вуглеводів - 16%. Загальна калорійність какао з маршмеллоу дорівнює 180 калорій. Це досить багато, наприклад, для дівчат, які стежать за своєю фігурою.

Корисні властивості і шкода зефіру маршмеллоу

Маршмеллоу має ряд позитивних властивостей, які роблять позитивний вплив на організм. Наприклад, завдяки желатину, який займає велику частину в складі зефіру, добре підтримується відновна функція в організмі людини. Він зміцнює хрящі і захищає суглоби від ушкоджень. Також в маршмеллоу міститься велика кількість колагену, який теж позитивно впливає на організм. Завдяки цій речовині зміцнюються нігті, поліпшується стан і зовнішній вигляд волосся, налагоджується робота центральної нервової системи, поліпшується обмін речовин, зміцнюється серце і поліпшується загальний стан організму.

Але незважаючи на всі позитивні моменти зефіру, його легкість і легкість, не можна забувати і про калорійність. У складі цього продукту дуже багато цукру, який перетворюється на швидкі вуглеводи, швидко засвоюється і чинить негативний вплив на фігуру.

Інші рецепти з зефіром маршмеллоу

Какао з маршмеллоу - далеко не єдиний десерт з використанням цього продукту, але один з найпопулярніших. В Америці какао і гарячий шоколад не обходиться без пастили. У Росії дуже популярно вживати маршмеллоу просто так. У магазинах навіть продається цей зефір в упаковках та на вагу. Ще однією американською традицією вживання пастили є підсмажування її на вогнищі. Під дією вогню зефір злегка тане і утворюється хрустка скоринка. Любителі ходити в походи і посидіти біля вогнища ніколи не упустять шанс поласувати таким десертом.

Також за допомогою маршмеллоу готують різноманітні салати і десертні страви. Серед кухарів-кондитерів дуже популярне використання пастили для приготування мастики, за допомогою якої створюються різноманітні солодкі фігурки та інші смачні шедеври для прикраси тортів і десертів.

Висновок

Підводячи підсумки всього, що написано вище, можна сказати, що маршмеллоу дуже відомий вид десерту, від якого в захваті залишаються не тільки діти, а й дорослі. За допомогою цього зефіру можна приготувати дуже багато простих і смачних страв, які подарують вам відмінний настрій і заряд позитивних емоцій. Просто потрібно проявити трохи фантазії та креативності, тоді приготоване вами блюдо з маршмеллоу не залишить байдужим нікого.