Шарлотка зі сметаною. Рецепти

Шарлотка зі сметаною - це ніжний десерт, з приготуванням якого легко впорається навіть недосвідчена господиня. З нашої статті ви дізнаєтеся кілька цікавих рецептів її приготування.шарлотка зі сметаною

Шарлотка зі сметаною і яблуками

Якщо вам потрібно швидко приготувати смачний десерт, то зверніть увагу на даний рецепт. Шарлотка зі сметаною і яблуками робиться дуже просто:

  • У велику миску розбийте одне куряче яйце і влийте до нього один стакан сметани. Збийте продукти віночком.
  • Додайте до суміші гаситься оцтом соду, склянка цукру, один стакан просіяного борошна і ванілін за смаком.
  • Чотири середніх яблука очистіть від шкірки і видаліть у кожного насіння. Наріжте їх невеликим кубиком і перемішайте з корицею.
  • Форму для запікання змастіть маслом і викладіть на дно половину підготовлених яблук. Після цього влийте тісто і покладіть поверх нього залишилися фрукти.

Випікайте смачний десерт до готовності в розігрітій духовці.шарлотка зі сметаною і яблуками

Шарлотка зі сметаною в мультиварки

Щасливі власниці сучасної кухонної техніки також можуть порадувати рідних смачною випічкою власного приготування. Як робиться шарлотка зі сметаною? Рецепт страви читайте далі:

  • За допомогою міксера змішайте в підходящої чашці один стакан сметани, один стакан цукру і одне куряче яйце.
  • Додайте до суміші гашенную лимоном соду і склянку просіяного борошна.
  • Очистіть від шкірки і насіння грушу і три зелених яблука. Наріжте фрукти невеликим кубиком.
  • З'єднайте тісто з яблуками і грушею.
  • Змастіть чашу приладу рослинним маслом і включіть прилад у режим «Випічка».
  • Влийте тісто в чашу, закрийте його кришкою і готуйте 45 хвилин.

Не поспішайте діставати шарлотку, а краще дайте їй полежати ще чверть години після сигналу. Готовий десерт розріжте на порційні шматки і подавайте до столу з гарячим чаєм або кавою.

Шарлотка зі сметанним кремом

Як приготувати дивовижний десерт з легким сметанним кремом. Смачна шарлотка з яблуками готується наступним чином:

  • Збийте чотири курячі яйця і склянку цукру в пишну піну за допомогою міксера.
  • Склянка борошна змішайте з розпушувачем і просійте через сито в яєчну суміш.
  • Перемішайте тісто міксером на дуже низькій швидкості.
  • Три яблука очистіть від серцевини і шкірки, а потім поріжте їх кубиком.
  • Викладіть фрукти на дно силіконової форми, посипте їх сухарями і корицею. Перемішайте.
  • Залийте яблука тестом і відправте пиріг готуватися в розігріту духовку.
  • Щоб приготувати крем, збийте 200 грамів сметани з двома ложками цукрової пудри.

Коли шарлотка буде готова, переверніть її на блюдо, змастіть кремом і посипте через сито какао-порошком. Подавайте десерт до столу з гарячими напоями.шарлотка зі сметаною в духовці

Ніжна шарлотка в духовці

Перед вами ще один рецепт приготування смачного десерту. Шарлотка зі сметаною в духовці готується так:

  • Розтопіть на плиті або в мікрохвильовій печі 150 грамів вершкового масла, а потім дайте йому трохи охолонути.
  • Півтори склянки борошна змішайте з розпушувачем і просійте через дрібне сито.
  • З'єднайте у великій мисці підготовлені продукти і змішайте їх з половиною склянки сметани.
  • Форму для запікання змастіть маслом і викладіть на дно тісто, рівномірно розподіляючи його руками.
  • Для начинки візьміть кілька яблук (визначте їх кількість на свій смак), очистіть їх і поріжте тонкими скибочками. Викладіть начинку на тісто.
  • Щоб зробити смачну заливку, візьміть півтори склянки сметани, змішайте його з однією склянкою цукру, одним яйцем, чотирма ложками борошна, одним курячим яйцем і ваніліном до смаку. Налийте заливку у форму і випікайте пиріг в розігрітій печі до готовності.

Коли смачна шарлотка придбає золотистий колір, її слід дістати, трохи остудити, а потім порізати на порційні шматки і подавати до столу з гарячим чаєм.шарлотка зі сметаною в мультиварки

Шарлотка з сиром і сметаною

Даний рецепт важко назвати класичним, але зате він дозволяє приготувати ніжний десерт з неповторним смаком. Як готується шарлотка зі сметаною і сиром? Рецепт страви читайте нижче:

  • Чотири курячих яйця ретельно перетріть з півтора склянками цукру.
  • Додайте до них 250 грамів сиру, три ложки сметани, трохи соди, просійте склянку борошна.
  • Змішайте всі інгредієнти за допомогою міксера.
  • Яблука очистіть, наріжте кубиком і збризніть їх соком лимона.
  • У силіконову форму покладіть фрукти, а на них вилийте тісто.

Випікайте пиріг у духовці 40 хвилин, а потім перевірте його готовність за допомогою дерев'яної шпажки. Якщо паличка залишиться сухою, то десерт слід негайно дістати з печі.шарлотка зі сметаною в духовці

Шарлотка з грушею

Цей десерт володіє особливим ароматом завдяки цедрі лимона, кориці і груші. А готується шарлотка зі сметаною в духовці наступним чином:

  • Три курячих яйця збийте з допомогою кухонного віночка з половиною склянки цукру і склянкою сметани.
  • Просійте в миску з продуктами дві склянки борошна, додайте половину чайної ложки соди, ванільний цукор і корицю за смаком.
  • Ретельно перемішайте всі продукти.
  • Розсувну форму для духовки змастіть рослинною олією.
  • Дві чи три груші розріжте, видаліть серцевину і наріжте м'якоть тонкими скибочками.
  • Натріть цедру половини лимона на тертці, а потім видавіть з нього сік.
  • На дно форми вилийте половину тіста, зверху рівним шаром укладіть груші і посипте їх цедрою. Збризніть фрукти соком і вилийте на них решту тіста.

Випікайте пиріг у розігрітій печі півгодини, дістаньте його, змастіть сметанним кремом і подавайте до столу.

Ми будемо раді, якщо вам знадобляться рецепти, які ми зібрали в цій статті.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Шарлотка зі сметаною. Рецепти