Сорти картоплі в Білорусі: ранні, середньоранні, середньостиглі, середньопізні, Назви, опис, врожайність

У Білорусії обробіток картоплі почалося ще в другій половині XVIII століття. За історичними відомостями, попит на нього ріс поступово, і вже до початку XIX століття картопля отримав широке розповсюдження. Площі посіву росли швидкими темпами. До середини XIX століття картопля стала головним засобом заробітку білоруських поміщиків. Продукт вивозили в Росію, Німеччину, прибалтійські країни. Сьогодні Білорусь займає почесне сьоме місце в числі найбільших постачальників картоплі на світовому ринку.

Секрет успіху білоруської картоплі

На думку фахівців, розвиненість картоплярства в Білорусії можна пояснити:

• сприятливими грунтово-кліматичними умовами;
• наявністю багатьох традицій у галузі вирощування продукту;
• високим рівнем наукового забезпечення;
• оснащеністю технічною базою;
• глибокими знаннями агрономів;
• вигідним географічним положенням, сприяючим вдалому збуту товару.

Робота селекціонерів

Нові сорти були виведені завдяки Білоруському НДІ картоплярства. Вони входять в різні групи стиглості і мають різне призначення. Особливо у великій кількості були виведені ранні та середньоранні сорти картоплі білоруської селекції.

Вони вельми затребувані серед власників городів, оскільки дозволяють отримати урожай в короткий термін. Легше зібрати за сезон три врожаї картоплі, ніж чекати пізнього дозрівання самого дивовижного вигляду.

Нові сорти картоплі в Білорусії повністю відповідають запитам світового стандарту.

Сорти картоплі бувають:

• Ранніми. Тривалість росту та вегетації у них коротка. Садять корені на початку квітня. Урожай збирається через 2 місяці. Мінусом даного виду є те, що термін зберігання недовгий.
• Середньоранніми. Вони володіють меншою примхливістю і добре зберігаються. Період вегетації триває 60-80 днів.
• Середньостиглі. Найпоширеніший вид. Урожай збирають на початку серпня. Тривалість вегетації становить від 80 до 100 днів. Ці сорти самі затребувані, оскільки прекрасно зберігаються і володіють відмінним смаком.
• Середньопізні. Вони невибагливі. Ці сорти можуть перенести зимове зберігання. Додаткового пророщування не потрібно. Тривалість вегетації становить від 100 до 120 днів.

Білоруський НДІ картоплярства

Інститут був відкритий в 1956 році. По сьогоднішній день сорти картоплі в Білорусії виводяться його фахівцями. За весь час існування інституту селекціонери отримали 100 нових сортів. Перед тим як приступити до посадки нового виду, його випробовують протягом трьох років. Рекордним для вчених став 1970 рік, коли білоруськими сортами "темп" і "Лошицький" були засаджені чверть всіх площ колишнього Радянського Союзу. Останній виведений в інституті вид отримав назву «маніфест».

В даний час в лабораторії має понад 100 000 нових зразків продукту. Селекційні випробування проводитимуться впродовж 12 років, після чого виберуть кращий сорт. Згідно такою схемою селекція в Білорусії проводиться з 1927 року.

Протягом останніх 20 років в Білорусії змінилися кліматичні умови. Раніше висадка картоплі починалася 5 травня. Зараз до неї приступають на 2 тижні раніше. Тому виникає необхідність створення нових сортів, адаптованих під високу температуру навколишнього середовища.

Які нові сорти очікувати?

Універсальні сорти картоплі в Білорусії створюватися не будуть. Вчені відмовилися від цієї ідеї. Втім, вони в своїй думці не самотні. Ця пропозиція не розглядається вченими всього світу.

Особливу увагу білоруськими вченими приділяється сортам для переробки. Вже проведена селекція картоплі, який придатний для виробництва чіпсів. Йде активна робота над створенням коренеплоду для картоплі фрі.

Абсолютно новий напрямок - виведення картоплі для переробки без попереднього прогріву. Сьогодні виробники стоять перед вибором: зберігати продукт при температурі +8 С °, придушуючи його зростання у вигляді інгібіторів, або ж здійснювати зберігання при найоптимальнішою для коренеплоду температурі 2-4с °. При цьому перед переробкою картоплю слід прогріти при температурі 14-18С ° протягом двох тижнів. Це скорочує вміст цукру. Білоруські фахівці прикладають усілякі зусилля для створення такого сорту, який вимагає зберігання при температурі 2-3С ° без прогрівання.

Спроба створення трансгенного сорту картоплі успіхом не увінчалася

А ось спроби створити сорти картоплі в Білорусії, не схильні поразці колорадським жуком, успіхом поки не увінчалися. За словами вчених, шкідник здатний адаптуватися навіть до трансгенної картоплі, виробляють токсичні речовини. Багато інститутів світу припинили роботу в цьому напрямку, вважаючи її безглуздою.

Головний керівник відділу селекції картоплі при НДІ картоплярства Білорусії Вадим Міханько стверджує, що стійкого до жука картоплі не існує. Висадка проводиться таким чином, щоб не дати вредителю звикнути до нового сорту. З цією метою 80% трансгенної картоплі садиться упереміш з 20% звичайного. Учені провели експеримент. Вони висадили тільки трансгенну картоплю, в який був поміщений колорадський жук. 98% шкідників загинули, а 2% вижили і розплодилися. Висновок такий: у гонитві за протиотрутою вчені сприяють виведенню нових видів жуків.

Картопля «уладар»

Цей вид належить до нових раннім сортам. Має столове призначення. Висота стебел середня, стовбур полупрямой. Стебла тонкі. Листя рослини середнього розміру, краї не мають зубчиків. Картопля "уладар" дає фіолетові квіти.

Бульби у картоплі мають овальну форму. Шкірка жовтого кольору. Плоди гладкі, з дрібними вічками. М'якоть також має жовте забарвлення. Вміст крохмалю становить 17%. Рівень врожайності дорівнює 130-350 центнерів на гектар.

Картопля «уладар» невибагливий, має високий рівень стійкості до різних захворювань. Для посадки цього виду підходять всі види грунтів. Сорт виведений білоруськими селекціонерами. Картопля набув широкого поширення і в Росії. Дегустатори оцінили це сорт в 7 балів.

Сорт «скарб»

Картопля "скарб" є результатом роботи селекціонерів білоруського НДІ картоплярства. Саме слово означає майно. Але в білоруській мові у нього інше значення - багатство. Вибір такої назви не випадковий. При викопуванні бульби картоплі походять на золоті самородки. Бульби мають овальну форму і жовту шкірку.

Відноситься до столових сортів. У картоплі білі квіти. Цей вид містить до 17% крохмалю. При відварюванні не темніє. Володіє стійкістю до захворювань. Сорт прекрасно зберігається. Може дати 650 центнерів з гектара.

Багато селекціонери дотримуються думки, що картопля «скарб» можна вживати як біологічну добавку у грунт з метою очищення від різних шкідливих бактерій і грибів, що вражають рослини.

Сорт «Журавинка»

Картопля «Журавинка» відноситься до середньопізні увазі картоплі. Сорт отриманий білоруськими селекціонерами. Рослина має середню висоту. Квітки у нього фіолетові. Форма бульб овальна. Плоди покриті червоною шкіркою. М'якоть плоду має кремовий відтінок.

Вміст крохмалю в продукті становить до 19%. Показник врожайності дорівнює 640 центнерів на гектар. Картопля «Журавинка» володіє відмінним смаком. Цей сорт стійкий до ураження різними вірусами. Для жителів Білорусії він став другим хлібом через високу і стабільної врожайності.

Картопля «бриз»

Цей вид належить до столового середньостиглих сортів. Для його вирощування підходить будь-який вид грунту. Стебло середньої висоти, полупрямой. Листя у картоплі зелені великі. Хвилі по краях виражені слабо. Віночок має середній розмір і фіолетове забарвлення.

Картопля "бриз" має світло-рожеві великі квітки. Бульба володіє овальною формою. Він покритий оченятами середньої глибини. Шкірка злегка шорстка, жовтого кольору. М'якоть також жовта. Рівень крохмалю становить до 15%. Володіє прекрасним смаком. При варінні ця картопля не темніє.

Картопля «бриз» проявляє стійкість до таких захворювань, як рак, парша, зморшкувата мозаїка, але сприйнятливий до такого збудника хвороб, як золотиста картопляна нематода.

Сорт «лілея»

Картопля «лілея» відноситься до середньоранніх столовим сортам картоплі. Він також розроблений селекціонерами Білоруського НДІ картоплярства. Рослина має середньою висотою. Листки зелені середні. Квіти білого кольору.

Бульби цього сорту мають овальну форму. Вони покриті жовтою шкіркою. М'якоть при зрізі світло-жовтого кольору. Рівень вмісту крохмалю дорівнює 17%. Картопля смачний.

Сорт стійкий до такого захворювання, як рак. Прекрасно адаптується у всіх видах грунтів. Цієї картоплі підходить добриво мінералами. Цим і пояснюється високий рівень врожайності. Середній показник становить 400 центнерів з гектара. При варінні картопля не кришиться.

Сорт «зорачка»

Картопля «зорачка» відноситься до ранньостиглих столових сортів. Стебло рослини середній. Лист невеликий зелений. Рівень врожайності 254-316 центнерів на гектар. Бульба володіє овальною формою, покритий невеликими вічками.

Шкірка жовта. М'якоть світло-жовтого кольору. Це сорт прекрасно зберігається. Стійкий до таких захворювань, як рак і фітофтороз, зрідка уражається золотистої картопляної нематодою.